Tillbaka

Bageri

Bagerier följer ett schema som större delen av staden aldrig får se, och utrustningen måste klara det natt efter natt. Planera hela lokalen – bagerugnarna i centrum, deg- och mjölbearbetningen bredvid dem, förberedelse och utställning längs kanterna. På morgonen är hyllorna fulla, och ingen anar att man började klockan 04.00. Bland handverktygen här finns Supra-bröd- och bagarknivar från 21 till 42 cm med mjuka, hårda, vågiga eller mikrosågade eggar, kockspatlar upp till 35 cm och Tecna-degknivar, tillsammans med Sirman Plutone 7 PLUS-blandaren och Beldos. Knivarna innehåller blad för varje bröd.

Kategorier

Kategorier

  • Carrier Tray for Roasting Pan, 1/1 GN, 2× Ø250 mm

    Rational bärbricka för stekpanna, 1/1 GN, 2 × ⌀250 mm

    Leverantörens lager

    56,87€ 47,00€ exkl. moms
    56,87€ 47,00€ exkl. moms
  • Carrier Tray, 1/1 GN, 4x Small Round Pans, Steel

    Transportbricka, 1/1 GN, 4 st små runda formar, stål

    Leverantörens lager

    50,82€ 42,00€ exkl. moms
    50,82€ 42,00€ exkl. moms
  • Rational iCombi Pro XS 6-2/3 Rational iCombi Pro XS 6-2/3 combi oven, front view

    Rational iCombi Pro XS kombiugn, 6x GN 2/3, 5,7 kW

    Leverantörens lager

    8.633,35€ 7.135,00€ exkl. moms
    8.633,35€ 7.135,00€ exkl. moms
  • Rational iCombi Classic 10-2/1 Rational iCombi Classic 10-2/1 combi oven, front view

    Rational kombiugn, 10 st. GN 2/1, 37,4 kW

    Leverantörens lager

    17.236,45€ 14.245,00€ exkl. moms
    17.236,45€ 14.245,00€ exkl. moms
  • Rational iCombi Pro 20-1/1 Rational iCombi Pro 20-1/1 combi oven, front view

    Rational kombiugn iCombi Pro 20-1/1, 20× GN 1/1, 37,2 kW

    Leverantörens lager

    25.668,94€ 21.214,00€ exkl. moms
    25.668,94€ 21.214,00€ exkl. moms
  • Rational iCombi Classic 20-1/1 Rational iCombi Classic 20-1/1 combi oven, front view

    Rational iCombi Classic kombiugn, 20 st. GN 1/1, 37,2 kW

    Leverantörens lager

    21.669,89€ 17.909,00€ exkl. moms
    21.669,89€ 17.909,00€ exkl. moms
  • Rational iCombi Classic 10-1/1 Rational iCombi Classic 10-1/1 combi oven, front view

    Rational kombiugn iCombi Classic 10-1/1, 10× GN 1/1, 18,9 kW

    Leverantörens lager

    11.933,02€ 9.862,00€ exkl. moms
    11.933,02€ 9.862,00€ exkl. moms
  • iCombi Pro Gas Combi-Steamer, 20x GN 2/1, 80 kW Rational iCombi Pro 20-2/1 Gas combi oven, front view

    Rational iCombi Pro kombiugn med gasdrift, 20 st. GN 2/1, 80 kW

    Leverantörens lager

    41.567,13€ 34.353,00€ exkl. moms
    41.567,13€ 34.353,00€ exkl. moms
  • iCombi Classic Combi-Steamer, 6x GN 1/1, 10.8 kW Rational iCombi Classic 6-1/1 combi oven, front view

    Rational Kombiugn iCombi Classic 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW

    Leverantörens lager

    8.482,10€ 7.010,00€ exkl. moms
    8.482,10€ 7.010,00€ exkl. moms
  • Rational iCombi Pro 6-1/1 Rational iCombi Pro 6-1/1 combi oven, front view

    Rational kombiugn iCombi Pro 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW

    Leverantörens lager

    10.796,83€ 8.923,00€ exkl. moms
    10.796,83€ 8.923,00€ exkl. moms
  • Pizza Dough Hot Press, Ø45 cm, 6.1 kW

    Pizza Group varmpress för pizzadeg, Ø 45 cm, 6,1 kW

    På beställning

    6.266,59€ 5.179,00€ exkl. moms
    6.266,59€ 5.179,00€ exkl. moms
  • Pizza Dough Roller, Dual Rollers, 26–40 cm

    Pizza Group pizzadegvals, dubbla valsar, 26–40 cm

    På beställning

    1.438,69€ 1.189,00€ exkl. moms
    1.438,69€ 1.189,00€ exkl. moms
  • Combined Dough Divider & Rounder, 30 kg, 340 p/h

    Pizza Group kombinerad degdelare och rundare CO300, 30 kg, 340 st/tim

    På beställning

    10.259,59€ 8.479,00€ exkl. moms
    10.259,59€ 8.479,00€ exkl. moms
  • Pizza Dough Sheeter, Single-Roller, 26–40 cm

    Pizza Group pizzadegskivare, enkelvals, 26–40 cm

    På beställning

    1.124,09€ 929,00€ exkl. moms
    1.124,09€ 929,00€ exkl. moms
  • Dough Divider & Rounder, 5.5 kg, 1.3 kW

    Pizza Group degdelare och rundare CO800, 5,5 kg, 1,3 kW

    På beställning

    13.562,89€ 11.209,00€ exkl. moms
    13.562,89€ 11.209,00€ exkl. moms
  • Crepe Pan, Ø26 cm, Non-Stick, All Hobs

    Creppanna, Ø26 cm, non-stick, passar alla spishällar

    På beställning

    14,52€ 12,00€ exkl. moms
    14,52€ 12,00€ exkl. moms

Begär en projektspecifik konsultation

Lämna dina kontaktuppgifter så ringer vi upp dig.

Skicka förfrågan

Relaterade kategorier

1 7