Tillbaka

Bageri

Bagerier följer ett schema som större delen av staden aldrig får se, och utrustningen måste klara det natt efter natt. Planera hela lokalen – bagerugnarna i centrum, deg- och mjölbearbetningen bredvid dem, förberedelse och utställning längs kanterna. På morgonen är hyllorna fulla, och ingen anar att man började klockan 04.00. Bland handverktygen här finns Supra-bröd- och bagarknivar från 21 till 42 cm med mjuka, hårda, vågiga eller mikrosågade eggar, kockspatlar upp till 35 cm och Tecna-degknivar, tillsammans med Sirman Plutone 7 PLUS-blandaren och Beldos. Knivarna innehåller blad för varje bröd.

Kategorier

Kategorier

  • Refrigerated Display Counter, 67L, +2/+8°C Refrigerated Display Counter, 67L, +2/+8°C

    Tefcold kylskåp med platt glasplatta för disk, modell LCT750F/BLACK, 67 liter

    Finns i lager

    809,24€ 668,79€ exkl. moms
    809,24€ 668,79€ exkl. moms
  • Refrigerated Display Counter, 60L, +2/+8°C Refrigerated Display Counter, 60L, +2/+8°C

    Tefcold kylskåp med böjt glas för bänkskiva, modell LCT750C/BLACK, 60 liter

    Finns i lager

    784,50€ 648,35€ exkl. moms
    784,50€ 648,35€ exkl. moms

Begär en projektspecifik konsultation

Lämna dina kontaktuppgifter så ringer vi upp dig.

Skicka förfrågan

Relaterade kategorier

1 7