Pizza Group degdelare och rundare CO800, 5,5 kg, 1,3 kW

Pizza Group CO800 är en kombinerad degdelare och rundare för pizzerior, bagerier och storkök med hög volym, som kan bearbeta upp till 340 stycken per timme från en maximal degmängd på 5,5 kg. Den drivs med 400 V / 50 Hz och förbrukar endast 1,3 kW. Delningen och rundningen sker i ett enda steg via ett mekaniskt drivet system med hävstänger och en numerisk skala – inga gissningar, jämn portionering vid varje cykel.

Fem utbytbara hylsor med diametrar från 4 till 6 cm gör att användarna snabbt kan anpassa portionsstorleken efter menyn, medan den teflonbelagda aluminiumspiralen ser till att degen lossnar smidigt och att de rörliga delarna är lätta att rengöra. CO800, som tillverkas i Italien av Pizza Group, är den kompakta och pålitliga arbetshästen som hektiska produktionslinjer för pizza och bröd behöver för att hålla takten under serveringen.