Kombi ja konvektsioon
Üks ahi, mis suudab toime tulla nii auru, kuiva kuumuse kui ka kõigi nende vahepealsete variantidega, muudab köögi töökorraldust. Kombiahi ja konvektsiooniahi suudavad valmistada suurema osa professionaalsest menüüst – hommikul kell seitse saiakesi, keskpäeval praaditud liharoogasid, õhtul kell kaheksa bankettvaagnad – ja seda vähem ruumi võttes, kui eraldi seadmed vajaksid. Võrdle neid laiemate ahjude ja pagaritoodete valikuga.
Kategooriad
Kategooriad
-
Sapiens Combi Oven, 20× GN 1/1, 37.2 kW
Tarnija:LainoxConvection oven Lainox SAE201B 20X1/1GNTavahind 14.022,00€TavahindMüügihind 14.022,00€ -
Lainox Sapiens gaasikombiauriahju SAG101B, 10x GN 1/1, 25 kW
Tarnija:LainoxLainox Sapiens SAG101B 10x 1/1 GNTavahind 10.080,00€TavahindMüügihind 10.080,00€ -
Bakerlux kombiahju, 10x GN 1/1, 14,9 kW
Tarnija:UnoxXEBC-10EU-E1RMTavahind 6.100,00€TavahindMüügihind 6.100,00€
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Jätke oma kontaktandmed ja me helistame teile tagasi.
Seotud kogud
-
Pliidid ja ahjud
Professionaalne pliit võtab enda kanda köögi kõige raskema töö – see lülitatakse...
-
Soojendusega kapid
Toitlustuses on kõige riskantsemad need minutid, mis jäävad valmimise ja serveerimise vahele....
-
Pagaritöö ahjud
Kui ahi on õige, ei ole hommikune küpsetamine enam õnnemäng. Need pagariahjud...
-
Taina ja jahu töötlemine
Tainatöötlus on see, millest sõltub, kas pitsabaar või pagaritöökoda suudab tagada oma...