Kirjeldus
Rational iCombi Classic 6-1/1 on professionaalsetele köökidele mõeldud elektriline kombiahi, mis ühendab endas konvektsiooni-, auru- ja kombineeritud küpsetusrežiime iseseisvas seadmes, mis suudab töötada 30–100 portsjonit päevas. Seade töötab võimsusega 10,8 kW, pingega 400 V / 3-faasiline, mahutab 6 × GN 1/1 alust ja mahub alla 1 m² suuruse pindalaga, mis teeb sellest praktilise valiku restoranidele, hotelliköökidele, toitlustusettevõtetele ja kohvikutele, kus on olulised nii ruum kui ka tootlikkus.
iCombi Classic on loodud ühtlaste ja korratavate tulemuste saavutamiseks: ClimaPlus niiskuse eemaldamise süsteem reguleerib aktiivselt ahju niiskustaset, samas kui katlata värske auru generaator tagab täpse auruvoolu ilma eraldi katlata. Kasutajad saavad värvilise ekraani ja pöördnuppu kasutades salvestada kuni 100 küpsetusprogrammi – igaühel kuni 12 etappi – ning seade ühendub Rationali ConnectedCooking-platvormiga traadiga Etherneti või Wi-Fi kaudu, võimaldades seadme kaugjälgimist ja retseptide haldamist.
Igapäevast kasutamist muudab lihtsaks automaatne neljaastmeline puhastussüsteem, mis töötab fosfaadivabade tablettidega ja integreeritud Care-katlakivieemaldusega, vähendades seega käsitsitööd tööpäeva lõpus. Topeltklaasiga, soojust peegeldav uks ja LED-valgustus kapis täiendavad paketti, millele kehtib 2-aastane kohapealne garantii nii varuosadele kui ka tööjõule.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Füüsilised mõõtmed
- Välismõõtmed (L×S×K)
- 850 x 775 x 754 mm
- Pakendimõõtmed (L×S×K)
- 935 x 960 x 955 mm
- Kandiku vahekaugus
- 68 mm
- Netokaal
- 95 kg
Temperatuur ja jahutus
- Minimaalne temperatuur
- 30°C
- Maksimaalne temperatuur
- 300°C
Energeetika ja elektrotehnika
- Energiaallikas
- Electric
- Elektrienergia
- 10.8 kW
- Pinge / sagedus
- 3 NAC 400 V
- Ühenduvus
- LAN (optional), WiFi (optional, IEEE 802.11 a/g/n)
Ehitus ja projekteerimine
- Seadme tüüp
- Combi-steamer oven
- Juhtimise tüüp
- 4.3" TFT colour display, central setting dial
- GN suurus
- GN 1/1
- GN-mahutavus
- 6 x GN 1/1 or 12 x GN 1/2
- Müra tase
- 55 dB
Materjalid ja viimistlus
- Materjalid
- Stainless steel DIN 1.4301
Toiduvalmistamine ja kütmine
- Minimaalne küpsetamistemperatuur
- 30°C
- Maksimaalne küpsetamistemperatuur
- 300°C
- Küpsetusrežiimid
- Steam 30-130 C; convection 30-300 C; combination steam and convection 30-300 C
Toote üksikasjad
- Tootesari
- iCombi Classic
Garantii
Garantii
- Garantiiaeg (kuud)
- 24 kuud
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 2–3 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 2–3 nädalat
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Vaata Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Sertifikaadid
- CE, NSF, cULus
- Standarditele vastavus
- DIN 18866
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud tooted
-
Rationali kombiahju iCombi Classic 10-1/1, 10× GN 1/1, 18,9 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 11.933,02€ koos KM-ga9.862,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Pro 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 10.796,83€ koos KM-ga8.923,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Classic 20-1/1, 20× GN 1/1, 37,2 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 21.669,89€ koos KM-ga17.909,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Pro 10-1/1, 10× GN 1/1, 18,9 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 15.173,40€ koos KM-ga12.540,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Pro 20-1/1, 20× GN 1/1, 37,2 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 25.668,94€ koos KM-ga21.214,00€ ilma KM-taTavahind
