Cleavers

Kui menüüs on luudega ja rasked lihalõigud, ei sobi tavaline kokknoa selleks tööks. Õige lihanoa talub igapäevase tükeldamise koormust ja tagab sujuva ettevalmistuse ilma probleemideta. Kombineeri seda oma teiste professionaalsete noadega, et iga töö laual saaks tehtud õige teraga. Tootesari on Sanelli Ambrogio: Supra lihunikukirved pikkusega 16–26 cm täis- ja poolvarre versioonides, värvikoodiga punaste, kollaste või siniste käepidemetega; Supra rasked ja poolrasked lihunikunugad; Kreeka Tsatira ja Misotsatira lihunikukirved pikkusega 30 cm; 40 cm pikkune raske kalakirves ja ühe teraga hakklihanuga, lisaks Tecna lihunikukirved ja lihunikunugad.