Kirjeldus
Rational iCombi Pro XS 6-2/3 on professionaalsetele köökidele mõeldud elektriline kombiahi, mis võimaldab aurutamist, konvektsioonküpsetamist ja kombineeritud küpsetamist kuuel GN 2/3 tasandil, hõlmates kompaktset pindala 654 × 568 × 556 mm. Tarbides vaid 5,7 kW, sobib see paigaldamiseks nii tööpinnale kui ka selle alla, kus ruumi on vähe – see teeb sellest õige valiku butiikhotellidele, kohvikute köökidele, toidubussidele ja satelliit-toitlustuspunktidele, mis vajavad täielikku kombiahi võimekust, kuid ei vaja täismõõtmelist seadet.
Rationali iCookingSuite reguleerib küpsetusparameetreid automaatselt reaalajas, samal ajal kui iProductionManager koordineerib mitme roa valmistamist üheaegselt. iDensityControl haldab aktiivselt ahju sisekliimat, tagades ühtlased tulemused kõigil kuuel tasandil, ning iCareSystem hoolitseb automaatse puhastamise ja katlakivi eemaldamise eest, vähendades seeläbi tööpäeva lõpus käsitsitööd. LAN- ja WiFi-ühendus võimaldavad kaugjälgimist ja retseptide edastamist Rationali ConnectedCooking-platvormi kaudu.
Saksamaal IPX5-standardite kohaselt valmistatud iCombi Pro XS sobib kõigeks alates õrnast aurutamisest 30 °C juures kuni kõrgel temperatuuril küpsetamiseni 300 °C juures, kusjuures auru maksimaalne temperatuur on 130 °C. See sobib ettevõtjatele, kes vajavad usaldusväärset ja nutikat toiduvalmistamist ruumisäästlikus seadmes.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Füüsilised mõõtmed
- Välismõõtmed (L×S×K)
- 655 x 555 x 567 mm
- Pakendimõõtmed (L×S×K)
- 900 x 770 x 950 mm
- Netokaal
- 62 kg
Temperatuur ja jahutus
- Minimaalne temperatuur
- 30°C
- Maksimaalne temperatuur
- 300°C
Energeetika ja elektrotehnika
- Energiaallikas
- Electric
- Elektrienergia
- 5.7 kW
- Pinge / sagedus
- 3 NAC 400 V
- Ühenduvus
- LAN, WiFi (IEEE 802.11 a/g/n)
Ehitus ja projekteerimine
- Seadme tüüp
- Combi-steamer oven
- Juhtimise tüüp
- 9" TFT capacitive touchscreen, central setting dial
- GN suurus
- GN 2/3
- GN-mahutavus
- 6 x GN 2/3
- Müra tase
- 52 dB
Materjalid ja viimistlus
- Materjalid
- Stainless steel DIN 1.4301
Toiduvalmistamine ja kütmine
- Küpsetusrežiimid
- Steam 30-130 C; convection 30-300 C; combination steam and convection 30-300 C
Toote üksikasjad
- Tootesari
- iCombi Pro
Garantii
Garantii
- Garantiiaeg (kuud)
- 24 kuud
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 2–3 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 2–3 nädalat
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Vaata Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Sertifikaadid
- CE, NSF, cULus
- Standarditele vastavus
- DIN 18866 (manual mode)
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud tooted
-
Rationali kombiahju iCombi Pro 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 10.796,83€ koos KM-ga8.923,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Pro 10-1/1, 10× GN 1/1, 18,9 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 15.173,40€ koos KM-ga12.540,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Pro 20-1/1, 20× GN 1/1, 37,2 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 25.668,94€ koos KM-ga21.214,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Pro 6-2/1, 6× GN 2/1, 22,4 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 16.491,09€ koos KM-ga13.629,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Pro 10-2/1, 10× GN 2/1, 37,4 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 21.925,20€ koos KM-ga18.120,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Pro 20-2/1, 20× GN 2/1, 67,9 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 36.787,63€ koos KM-ga30.403,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Classic 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 8.482,10€ koos KM-ga7.010,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Classic 10-1/1, 10× GN 1/1, 18,9 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 11.933,02€ koos KM-ga9.862,00€ ilma KM-taTavahind
