Kirjeldus
Rational iCombi Classic 6-2/1 on 6-tasandiline GN 2/1 kombiahi professionaalsetele köökidele, mis teenindavad 60–160 külastajat päevas, ning ühendab konvektsiooni-, auru- ja kombineeritud küpsetusrežiimid ühes 22,4 kW elektriseadmes. See sobib suure mahuga restoranidele, hotelliköökidele, bankettide korraldajatele ja kesktootmisettevõtetele, kes vajavad ühtlasi ja korratavaid tulemusi suurte gastronorm-koormuste puhul.
Elektrooniline juhtimissüsteem võimaldab täpset temperatuuri reguleerimist vahemikus 30 °C kuni 300 °C, samas kui ClimaPlus kõrge jõudlusega niiskuse eemaldamise süsteem reguleerib aktiivselt niiskust, tagades täpse pruunistumise ja kooriku tekke. Soojust peegeldava kattega kahekordse klaasiga uks säilitab ahju temperatuuri ja vähendab energiakadu toidu sissepanemisel, ning LED-sisemine valgustus tagab ahjuruumi selge ülevaate igal ajal. IPX5-klassiga juhtimispaneel muudab igapäevase puhastamise lihtsaks.
Seadme kasutamise lõpus toimuva puhastamise eest hoolitseb automaatne CleanJet-süsteem, mis kasutab fosfaadivabasid puhastustablette, vähendades tööjõukulutusi miinimumini ja tagades rangete hügieeninõuete täitmise. WRAS-sertifikaadiga veeühendused tagavad, et seade on kohe kasutusvalmis Ühendkuningriigis ja vastab rahvusvahelistele paigaldusnõuetele. Pange tähele, et GN 2/1 restid ei kuulu põhiüksuse komplekti ja need tuleb tellida eraldi.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Füüsilised mõõtmed
- Välismõõtmed (L×S×K)
- 1072 x 975 x 754 mm
- Pakendimõõtmed (L×S×K)
- 1175 x 960 x 1155 mm
- Kandiku vahekaugus
- 68 mm
- Netokaal
- 128 kg
Temperatuur ja jahutus
- Minimaalne temperatuur
- 30°C
- Maksimaalne temperatuur
- 300°C
Energeetika ja elektrotehnika
- Energiaallikas
- Electric
- Elektrienergia
- 22.4 kW
- Pinge / sagedus
- 3 NAC 400 V
- Ühenduvus
- LAN (optional), WiFi (optional, IEEE 802.11 a/g/n)
Ehitus ja projekteerimine
- Seadme tüüp
- Combi-steamer oven
- Juhtimise tüüp
- 4.3" TFT colour display, central setting dial
- GN suurus
- GN 2/1
- GN-mahutavus
- 6 x GN 2/1 or 12 x GN 1/1
- Müra tase
- 56 dB
Materjalid ja viimistlus
- Materjalid
- Stainless steel DIN 1.4301
Toiduvalmistamine ja kütmine
- Minimaalne küpsetamistemperatuur
- 30°C
- Maksimaalne küpsetamistemperatuur
- 300°C
- Küpsetusrežiimid
- Steam 30-130 C; convection 30-300 C; combination steam and convection 30-300 C
Toote üksikasjad
- Tootesari
- iCombi Classic
Garantii
Garantii
- Garantiiaeg (kuud)
- 24 kuud
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 2–3 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 2–3 nädalat
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Vaata Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Sertifikaadid
- CE, NSF, cULus
- Standarditele vastavus
- DIN 18866
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud tooted
-
Rationali kombiahju iCombi Classic 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 8.482,10€ koos KM-ga7.010,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Classic 10-1/1, 10× GN 1/1, 18,9 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 11.933,02€ koos KM-ga9.862,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Classic 10-2/1, 10× GN 2/1, 37,4 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 17.236,45€ koos KM-ga14.245,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Classic 20-1/1, 20× GN 1/1, 37,2 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 21.669,89€ koos KM-ga17.909,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Classic 20-2/1, 20× GN 2/1, 67,9 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 31.625,77€ koos KM-ga26.137,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Pro 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 10.796,83€ koos KM-ga8.923,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Pro 6-2/1, 6× GN 2/1, 22,4 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 16.491,09€ koos KM-ga13.629,00€ ilma KM-taTavahind -
Rationali kombiahju iCombi Pro 10-1/1, 10× GN 1/1, 18,9 kW
Tarnija laoseis
Tavahind 15.173,40€ koos KM-ga12.540,00€ ilma KM-taTavahind
