Tillbaka

Bageri

Bagerier följer ett schema som större delen av staden aldrig får se, och utrustningen måste klara det natt efter natt. Planera hela lokalen – bagerugnarna i centrum, deg- och mjölbearbetningen bredvid dem, förberedelse och utställning längs kanterna. På morgonen är hyllorna fulla, och ingen anar att man började klockan 04.00. Bland handverktygen här finns Supra-bröd- och bagarknivar från 21 till 42 cm med mjuka, hårda, vågiga eller mikrosågade eggar, kockspatlar upp till 35 cm och Tecna-degknivar, tillsammans med Sirman Plutone 7 PLUS-blandaren och Beldos. Knivarna innehåller blad för varje bröd.

Kategorier

Kategorier

  • Unox BAKERTOP MIND.Maps ONE BIG XEBL-16EU-E1RS trolley combi oven, front view Unox Combi Oven XEBL-16EU-E1RS, 16x 600 x 400 mm, 35.5 kW

    Unox konvektionsugn för bageri, 16 x 600 × 400 mm, 29,3 kW

    På beställning

    13.509,65€ 11.165,00€ exkl. moms
    13.509,65€ 11.165,00€ exkl. moms
  • Unox CHEFLUX XV893 electric convection oven, 12 GN 1/1 trays, glass door with knob controls Unox CHEFLUX XV893 convection oven, front view

    Unox konvektionsugn XV893, 12x GN 1/1, 15,8 kW

    På beställning

    4.837,58€ 3.998,00€ exkl. moms
    4.837,58€ 3.998,00€ exkl. moms
  • Unox BAKERTOP MIND.Maps PLUS BIG XEBL-16EU-DPRS trolley combi oven, front view Unox Combi Oven XEBL-16EU-DPRS, 16x 600 x 400 mm, 38.5 kW

    Unox BAKERTOP kombiugn med vagn, 16 plåtar, 38,5 kW

    På beställning

    19.481,00€ 16.100,00€ exkl. moms
    19.481,00€ 16.100,00€ exkl. moms
  • Unox BAKERLUX XB693 convection oven, front view Unox Convection Oven XB693, 6x 600 x 400 mm, 15.5 kW

    Unox konvektionsugn för bakverk med ånga, 6×600×400, 15,5 kW

    På beställning

    3.022,58€ 2.498,00€ exkl. moms
    3.022,58€ 2.498,00€ exkl. moms
  • Unox LIEVOX XEKPT-08HS-C proving cabinet, front view Unox Proving Cabinet XEKPT-08HS-C, 8x 460 x 330 mm, 1.2 kW

    Unox LIEVOX jässkåp, 8 brickor, GN 2/3, 1,2 kW

    På beställning

    1.017,61€ 841,00€ exkl. moms
    1.017,61€ 841,00€ exkl. moms
  • Unox CHEFTOP MIND.Maps ONE XEVC-0711-E1RM combi oven, front view CHEFTOP MIND.Maps™ ONE Combi Oven, 7x GN 1/1, 11.7 kW

    Unox CHEFTOP MIND.Maps™ ONE kombiugn, 7x GN 1/1, 11,7 kW

    På beställning

    4.899,29€ 4.049,00€ exkl. moms
    4.899,29€ 4.049,00€ exkl. moms
  • Unox LIEVOX XEBPL-16EU-D proving cabinet, front view Unox Proving Cabinet XEBPL-16EU-D, 16x 600 x 400 mm, 2.4 kW

    Unox LIEVOX jässkåp, 16 brickor, 600×400 mm

    På beställning

    3.972,43€ 3.283,00€ exkl. moms
    3.972,43€ 3.283,00€ exkl. moms
  • Unox CHEFTOP MIND.Maps PLUS COMPACT XECC-0513-EPRM combi oven, front view Unox Combi Oven XECC-0513-EPRM, 5x GN 1/1, 9.3 kW

    Unox kombiugn CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS, 5 st. GN 1/1, 9,2 kW

    På beställning

    5.422,01€ 4.481,00€ exkl. moms
    5.422,01€ 4.481,00€ exkl. moms
  • Unox CHEFLUX XV593 electric convection oven, 7 GN 1/1 trays, glass door with knob controls Unox CHEFLUX XV593 convection oven, front view

    Unox varmluftsugn med fuktkontroll XV593, 7x GN 1/1, 10,5 kW

    På beställning

    3.362,59€ 2.779,00€ exkl. moms
    3.362,59€ 2.779,00€ exkl. moms
  • Unox Combi Oven XEVC-0311-E1RM, 3x GN 1/1, 5 kW Unox Combi Oven XEVC-0311-E1RM, 3x GN 1/1, 5 kW

    Unox kombiugn för bänkskiva, 3x GN 1/1, 5 kW

    På beställning

    3.358,96€ 2.776,00€ exkl. moms
    3.358,96€ 2.776,00€ exkl. moms
  • Unox CHEFLUX XV393 convection oven, front view Unox Convection Oven XV393, 5x GN 1/1, 7.1 kW

    Unox konvektionsugn med fuktkontroll, 5× GN 1/1, 7,1 kW

    På beställning

    2.358,29€ 1.949,00€ exkl. moms
    2.358,29€ 1.949,00€ exkl. moms
  • Unox CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-1021-GPRM gas combi oven, front view Unox Gas Combi Oven XEVC-1021-GPRM, 10x GN 2/1, 35 kW

    Unox CHEFTOP MIND.Maps™ kombiugn för gas, 10 x GN 2/1, 42,5 kW

    På beställning

    16.170,44€ 13.364,00€ exkl. moms
    16.170,44€ 13.364,00€ exkl. moms
  • Unox BAKERLUX XB893 convection oven, front view Unox Convection Oven XB893, 10x 600 x 400 mm, 15.8 kW

    Unox LINEMISS™ MANUAL konvektionsugn, 10 st. 600x400, 15,8 kW

    På beställning

    4.054,71€ 3.351,00€ exkl. moms
    4.054,71€ 3.351,00€ exkl. moms
  • Heated Food Showcase, GN1, 1.1 kW, +30/+90°C

    Uppvärmd matvitrin, GN1, 1,1 kW, +30/+90 °C

    På beställning

    1.946,89€ 1.609,00€ exkl. moms
    1.946,89€ 1.609,00€ exkl. moms
  • Pastry Showcase, Self-Service, 600 mm, +4/+8°C Pastry Showcase, Self-Service, 600 mm, +4/+8°C

    Bakverksvitrin, självbetjäning, 600 mm, +4/+8 °C

    På beställning

    3.479,96€ 2.876,00€ exkl. moms
    3.479,96€ 2.876,00€ exkl. moms
  • Unis Georgia III Self-service 1500 Unis Georgia III Self-service 1500

    Georgia III – självbetjäningsvitrin för bakverk, 1500 mm, +4/+8 °C

    På beställning

    5.647,07€ 4.667,00€ exkl. moms
    5.647,07€ 4.667,00€ exkl. moms

Begär en projektspecifik konsultation

Lämna dina kontaktuppgifter så ringer vi upp dig.

Skicka förfrågan

Relaterade kategorier

1 7