Tillbaka

Bageri

Bagerier följer ett schema som större delen av staden aldrig får se, och utrustningen måste klara det natt efter natt. Planera hela lokalen – bagerugnarna i centrum, deg- och mjölbearbetningen bredvid dem, förberedelse och utställning längs kanterna. På morgonen är hyllorna fulla, och ingen anar att man började klockan 04.00. Bland handverktygen här finns Supra-bröd- och bagarknivar från 21 till 42 cm med mjuka, hårda, vågiga eller mikrosågade eggar, kockspatlar upp till 35 cm och Tecna-degknivar, tillsammans med Sirman Plutone 7 PLUS-blandaren och Beldos. Knivarna innehåller blad för varje bröd.

Kategorier

Kategorier

  • Tecfrigo BRIO 136 Q-SS

    Tecfrigo horisontell bakverksdisk BRIO 137 Q-SS, 450 L

    På beställning

    6.789,31€ 5.611,00€ exkl. moms
    6.789,31€ 5.611,00€ exkl. moms
  • Frozen Food Processor, 1 L, 1.0 kW, -22°C

    Taurus Rowzer Plus matberedare för frysta livsmedel, 1 L, 1,0 kW, -22 °C

    Pris på begäran

  • Twin Food Dryer, 40 Shelves, 14 m², 10.2 kW

    Twin livsmedelstork, 40 hyllor, 14 m², 10,2 kW

    Pris på begäran

  • Professional Food Dehydrator, 40 Shelves, 14 m²

    Professionell livsmedelstork, 40 hyllor, 14 m²

    Pris på begäran

  • B.Master Plus Cabinet Dehydrator, 72 Shelves, 25 m²

    B.Master Plus skåptork, 72 hyllor, 25 m²

    Pris på begäran

  • B.Master Plus Twin Food Dryer, 25 m², 10.2 kW

    B.Master Plus Twin livsmedelstork, 25 m², 10,2 kW

    Pris på begäran

  • Flat Pastry Cabinet Tray, 200×200×5 mm, Grey

    Platt bakplåt, 200×200×5 mm, grå

    På beställning

    14,77€ 12,21€ exkl. moms
    14,77€ 12,21€ exkl. moms
  • Planetary Bench Mixer, 10 L, 0.55 kW

    Starmix planetblandare PL10EVO, 10 L, 0,55 kW

    På beställning

    2.672,89€ 2.209,00€ exkl. moms
    2.672,89€ 2.209,00€ exkl. moms
  • Floor-Standing Planetary Mixer, 40 L, 2.2 kW

    Starmix golvstående planetblandare PL40N, 40 L, 2,2 kW

    På beställning

    6.242,39€ 5.159,00€ exkl. moms
    6.242,39€ 5.159,00€ exkl. moms
  • Floor-Standing Planetary Mixer, 30 L, 1.2 kW

    Starmix golvstående planetblandare PL30N, 30 L, 1,2 kW

    På beställning

    5.540,59€ 4.579,00€ exkl. moms
    5.540,59€ 4.579,00€ exkl. moms
  • Bench Planetary Mixer, 20 L, 1.5 kW, Variable Speed

    Starmix PL20BN bänkmodell planetblandare, 20 L, 1,5 kW

    På beställning

    3.580,39€ 2.959,00€ exkl. moms
    3.580,39€ 2.959,00€ exkl. moms
  • Chrome Wire Grid Set, 600×400 mm, 4 pcs Smeg 3805 flat chrome-plated wire grid, EN 600x400 mm, set of 4

    Smeg Trådgaller i krom 3805, 600 x 400 mm, 4 st

    På beställning

    211,75€ 175,00€ exkl. moms
    211,75€ 175,00€ exkl. moms
  • Flat Non-Stick Oven Trays, 435x320 mm, Set of 4

    Smeg platta ugnsplåtar med non-stick-beläggning 3780, 435 x 320 mm, 4-pack

    På beställning

    145,20€ 120,00€ exkl. moms
    145,20€ 120,00€ exkl. moms
  • Perforated Aluminium Oven Tray, 435×320 mm, 4 pcs

    Smeg ugnsplåt i perforerad aluminium 3755, 435×320 mm, 4 st

    På beställning

    356,95€ 295,00€ exkl. moms
    356,95€ 295,00€ exkl. moms
  • Perforated Aluminium Baking Trays, 600x400mm, 4 pcs

    Smeg bakplåtar i perforerad aluminium 3751, 600 x 400 mm

    På beställning

    326,70€ 270,00€ exkl. moms
    326,70€ 270,00€ exkl. moms
  • Oven Tray EN 600×400 mm, Pack of 4

    Smeg ugnsplåt EN 600×400 mm 3743, 4-pack

    På beställning

    193,60€ 160,00€ exkl. moms
    193,60€ 160,00€ exkl. moms

Begär en projektspecifik konsultation

Lämna dina kontaktuppgifter så ringer vi upp dig.

Skicka förfrågan

Relaterade kategorier

1 7