Ambrogio Sanelli
Sanelli Ambrogio valmistaa ammattikäyttöön tarkoitettuja italialaisia veitsiä, joiden taustalla on sukupolvien mittainen veitsenvalmistuksen perinne – luunpoistolinjalta keittiön jakelupisteeseen. Sen Supra-sarja – lihakirveet, luunpoistoveitset, pistoveitset, kokkiveitset, lihakirveet, siipikarjan sakset, teroituspuikot ja luusahat – on suunniteltu tarjoamaan hyvä pito, terän kestävyys ja hygienia, joita koko työvuoro vaatii.
Luokat
-
Kinkun luunpoistoveitsi, 210 mm, Nitro-B-teräs
Normaalihinta 24,80€Normaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi, ranskalainen malli, 330 mm
Normaalihinta 24,00€Normaalihinta -
Supra Color -lihamyyjäveitsi, 220 mm, keltainen
Normaalihinta 16,15€Normaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi, amerikkalaistyylinen, 25 cm
Normaalihinta 17,60€Normaalihinta
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät kokoelmat
-
Ruoanvalmistus
Tasalaatuiset kuutiot, soseet ja suikaleet eivät saisi riippua siitä, kuka on vuorossa....
-
Keittiöveitset
Kysy miltä tahansa kokilta, minkä työkalun hän vaihtaisi viimeisenä, ja vastaus on:...
-
Teroitus ja veitsien hoito
Valmistautuminen alkaa terästä: hyvin hoidettu veitsi leikkaa siistimmin, nopeammin ja vaatii vähemmän...
-
Lihanjalostus
Kun leikkaat, jauhat ja annostelet itse, saat katteen ja ruokalistan hallinnan takaisin...
