Kuvaus
Sanelli Ambrogio Series 315 on ammattikäyttöön tarkoitettu pistos- ja lävistysveitsi, joka on suunniteltu lihakauppiaille, lihanjalostajille ja suurten volyymien ammattikeittiöille. Veitsen ytimenä on 220 mm:n terä, joka on valmistettu typpipitoisesta Nitro B -ruostumattomasta teräksestä ja teroitettu laserohjauksella, mikä takaa terän tasaisen tarkkuuden heti pakkauksesta otettaessa.
Terän kovuus on 57 HRC – riittävän kova, jotta se leikkaa siististi läpi ruhot, mutta samalla riittävän korroosionkestävä kestämään teurastamon kostean ja happaman ympäristön. Musta SEBS-elastomeerikahva on antibakteerinen, luistamaton ja täysin astianpesukoneenkestävä, joten se täyttää HACCP-vaatimusten mukaisen toiminnan hygieniavaatimukset.
Vuonna 1863 perustetun italialaisen veitsivalmistajan valmistama Series 315 -sarja sopii teurastamoille, hotellikeittiöiden henkilökunnalle ja ateriapalveluille, jotka tarvitsevat luotettavia ja huollettavia työkaluja, jotka on valmistettu ammattilaisten vaatimusten mukaisesti.
