Kuvaus
Sanelli Ambrogio Supra -lihamestariveitsi amerikkalaiseen tyyliin on ammattikäyttöön tarkoitettu 250 mm:n terä, joka on suunniteltu lihamestareille ja kokkeille, jotka vaativat tarkkuutta ja kestävyyttä suurten lihamäärien käsittelyssä. Veitsi on taottu Italiassa vuonna 1863 perustetun tuotemerkin toimesta, ja se on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (laatu 1.4916) – korkean suorituskyvyn seoksesta, joka tarjoaa poikkeuksellisen terän kestävyyden ja korroosionkestävyyden laserohjatun teroitusprosessin ansiosta.
Ergonominen, musta SEBS-termoplastinen elastomeerikahva takaa turvallisen ja luistamattoman otteen vaativissakin leikkaustöissä, ja veitsi kestää täysin astianpesukoneen. Kaikki materiaalit täyttävät EU:n elintarvikehygieniasäännökset ja kestävät iskuja, syövyttäviä aineita ja korkeita lämpötiloja — mikä tekee siitä luotettavan valinnan ravintoloiden, hotellien, lihakaupoiden ja pitopalveluyritysten ammattikeittiöihin.
