Kuvaus
Sanelli Ambrogio Supra -lihamestariveitsi (amerikkalainen / scimitar-tyylinen) on ammattikäyttöön tarkoitettu lihamestariveitsi suurten lihapalojen leikkaamiseen ja viipaloimiseen. Sen ytimenä on Italiassa valmistettu 310 mm:n pituinen NITRO-B-terä, joka on valmistettu typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä. Kaareva scimitar-profiili mahdollistaa tehokkaat ja hallitut leikkausliikkeet suurten palojen leikkaamisessa, kun taas terän satiinipinta vähentää kitkaa ja helpottaa puhdistusta.
Ergonominen, musta ja luistamaton SEBS-kahva on kiinnitetty terään täysin hygieenisellä liitoksella, joka täyttää EU:n elintarvikehygieniamääräykset — materiaalit kestävät sterilointia, iskuja, syövyttäviä aineita ja korkeita lämpötiloja, ja veitsi on astianpesukoneen kestävä. Lasertulostettu logo, jossa on tuotekoodi ja eränumero, vahvistaa tuotteen aitouden. Sopii lihakauppiaille, hotellikeittiöihin, ravintoloiden lihanvalmistukseen ja catering-toimintaan, joissa leikkuutyökaluilta vaaditaan tasaista ja hygieenistä suorituskykyä.
