Kuvaus
Sanelli Ambrogio Supra -lihamestariveitsi on Italiassa valmistettu ammattikäyttöön tarkoitettu 300 mm:n (12 tuuman) lihamestariveitsi, joka on suunniteltu päivittäiseen raskaaseen käyttöön ravintoloiden keittiöissä, hotellien lihakaupoissa ja lihanjalostuslaitoksissa. Terä on taottu NITRO-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä, karkaistu kovuuteen 57 HRC ja viimeistelty laserohjatulla teroituksella, mikä takaa terän tasaisen terävyyden jatkuvassa tuotantokäytössä.
Musta SEBS-elastomeerikahva on ergonomisesti muotoiltu ja luistamaton, ja sen rakenteessa on antibakteerinen komponentti — se täyttää EU:n elintarvikehygieniamääräykset ja NSF-vaatimukset. Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa, ja veitsi kestää astianpesukoneen, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan vilkkaissa ammattikäyttöympäristöissä, joissa hygienia ja käsittelynopeus ovat tärkeitä. Jokaisessa terässä on laserpainettu tuotekoodi ja eränumero jäljitettävyyden varmistamiseksi.
