Tilbake

Bakeriet

Bakerier følger en tidsplan som de fleste i byen aldri får se, og utstyret må holde stand natt etter natt. Planlegg hele lokalet – bakeriovnene i sentrum, deig- og melbehandlingen ved siden av, forberedelse og utstilling langs kantene. Om morgenen er hyllene fulle, og ingen aner at dagen startet klokka 04.00. Håndverktøyene her inkluderer Supra-brød- og bakerkniver fra 21 til 42 cm med myke, harde, bølgede eller mikroserraterte egg, kokkespatler opp til 35 cm og Tecna-deigkniver, sammen med Sirman Plutone 7 PLUS-blanderen og Beldos. Knivene har blader for hvert brød.

Kategorier

Kategorier

  • Flat Aluminium Baking Tray, 435×320 mm, 4 pcs

    Smeg flat aluminiumsbakeplate 3820, 435 × 320 mm, 4 stk.

    På bestilling

    114,95€ 95,00€ ekskl. mva
    114,95€ 95,00€ ekskl. mva
  • Smeg ALFA420H-2 convection oven, front view with door open Smeg ALFA420H-2 convection oven, three-quarter view with door open

    Smeg varmluftsovn ALFA420H-2, 4 bakebrett, 6,9 kW

    På bestilling

    2.208,25€ 1.825,00€ ekskl. mva
    2.208,25€ 1.825,00€ ekskl. mva
  • Convection Oven with Steam, 10x GN1/1, 16 kW Smeg ALFA1035H-2 convection oven, three-quarter view with door open

    Smeg konveksjonsovn med damp, 10 x GN1/1, 16 kW

    På bestilling

    4.825,48€ 3.988,00€ ekskl. mva
    4.825,48€ 3.988,00€ ekskl. mva
  • Convection Oven with Steam, 6x EN 600×400, 11 kW Smeg ALFA625E1HDS convection oven, three-quarter view with door open showing six empty tray guides

    Smeg varmluftsovn ALFA625E1HDS, 6× EN 600×400, 10,5 kW

    På bestilling

    3.974,85€ 3.285,00€ ekskl. mva
    3.974,85€ 3.285,00€ ekskl. mva
  • Convection Pastry Oven, 4x GN 1/1, 3.0 kW Smeg ALFA43XMFDS multifunction oven, three-quarter view with door open

    Smeg konveksjonsovn for bakverk, 4 x GN 1/1, 3,0 kW

    På bestilling

    1.380,61€ 1.141,00€ ekskl. mva
    1.380,61€ 1.141,00€ ekskl. mva
  • Multifunction Convection Oven, 4× GN 1/1, 6.9 kW Smeg ALFA420MFH-2 multifunction oven, three-quarter view with door open

    Smeg multifunksjonell varmluftsovn, 4× GN 1/1, 6,9 kW

    På bestilling

    2.398,22€ 1.982,00€ ekskl. mva
    2.398,22€ 1.982,00€ ekskl. mva
  • Proving Cabinet, 12x GN 1/1, Stainless Steel Smeg LEV1035 proving cabinet, double doors open showing GN 1/1 tray guides

    Smeg heveskap, 12 x GN 1/1, rustfritt stål

    På bestilling

    4.040,19€ 3.339,00€ ekskl. mva
    4.040,19€ 3.339,00€ ekskl. mva
  • Convection Pastry Oven, 4x GN 1/1, 50–250°C, 3 kW Smeg ALFA43X convection oven, front view

    Smeg konveksjonsovn for bakverk, 4 x GN 1/1, 50–250 °C, 3 kW

    På lager

    1.116,83€ 923,00€ ekskl. mva
    1.116,83€ 923,00€ ekskl. mva
  • Proving Cabinet, 8x GN 1/1, 2.0 kW Smeg LEV420 proving cabinet, three-quarter view with door open

    Smeg heveskap, 8x GN 1/1, 2,0 kW

    På bestilling

    1.827,10€ 1.510,00€ ekskl. mva
    1.827,10€ 1.510,00€ ekskl. mva
  • Smeg ALFA43XE / ALFA43XEH Smeg Alfa 4-tray convection oven with humidity, three-quarter view with door open

    Smeg konveksjonsovn for bakverk, 4 hyller, 50–250 °C, 3,0 kW

    På bestilling

    1.694,00€ 1.400,00€ ekskl. mva
    1.694,00€ 1.400,00€ ekskl. mva
  • Proving Cabinet, 8x GN 1/1, 60°C, Steam Smeg LEV43 proving cabinet, front view with door open showing tray guides and dial control

    Smeg heveskap, 8 x GN 1/1, 60 °C, damp

    På bestilling

    1.318,90€ 1.090,00€ ekskl. mva
    1.318,90€ 1.090,00€ ekskl. mva
  • Electric Convection Oven, 10x GN 1/1, 16 kW, Steam Smeg ALFA1035E1HDS convection oven, three-quarter view with door open showing ten empty tray guides

    Smeg elektrisk konveksjonsovn, 10 x GN 1/1, 16 kW, damp

    På bestilling

    5.557,53€ 4.593,00€ ekskl. mva
    5.557,53€ 4.593,00€ ekskl. mva
  • Hydraulic Vertical Sausage Filler, 35 L, 120 bar

    Sirman hydraulisk vertikal pølsefyller IS 35 Idra, 35 L

    Leverandørens lagerbeholdning

    6.370,65€ 5.265,00€ ekskl. mva
    6.370,65€ 5.265,00€ ekskl. mva
  • Manual Horizontal Sausage Filler, 16 L, 2-Speed

    Sirman manuell horisontal pølsefyller IS 16 Aries, 16 L

    Leverandørens lagerbeholdning

    1.219,68€ 1.008,00€ ekskl. mva
    1.219,68€ 1.008,00€ ekskl. mva
  • Manual Vertical Sausage Stuffer, 12 L, 2-Speed

    Sirman manuell vertikal pølsefyller IS 12 Vx, 12 L

    Leverandørens lagerbeholdning

    1.074,48€ 888,00€ ekskl. mva
    1.074,48€ 888,00€ ekskl. mva
  • Sirman TC 32 Barcellona

    Sirman kjøttkvern TC 32 Barcelona, størrelse 32, 1,84 kW

    Leverandørens lagerbeholdning

    2.629,33€ 2.173,00€ ekskl. mva
    2.629,33€ 2.173,00€ ekskl. mva

Be om en prosjektspesifikk konsultasjon

Oppgi kontaktopplysningene dine, så ringer vi deg tilbake.

Send forespørsel

Relaterte kategorier

1 7