Konveksjonsovn for bakverk, 4 hyller, 50–250 °C, 3,0 kW

Smeg ALFA43XE er en profesjonell elektrisk konveksjonsovn for bakverk, beregnet for benkmontering, som gir vifteassistert baking på fire hyllestillinger med et temperaturområde på 50–250 °C og en effekt på 3,0 kW. Den er produsert i Italia i rustfritt stål med emaljert innvendig kammer, passer godt på en arbeidsbenk og er egnet for håndverksbakeri, konditorier, hotellfrokosttjenester og kafékjøkken som trenger jevn og konsistent baking uten å måtte bruke plass til en fullstørrelse etasjeovn.

Effektiv arbeidsflyt står sentralt i utformingen av ALFA43XE: 40 tilberedningsprogrammer – hvorav 38 kan tilpasses fullt ut av brukeren – samt en egen funksjon for forsinket forvarming gjør at produksjonsplaner kan legges fast og gjentas på en pålitelig måte. Døren med dobbeltglass og innvendig glassplate som kan åpnes med en klips, gjør rengjøringen enkel, og halogenbelysningen inne i ovnen gir et klart bilde av produktets farge uten at ovnen må åpnes. Justerbare føtter sørger for at enheten står jevnt på alle benkeflater.