Heveskap, 12 x GN 1/1, rustfritt stål

Smeg LEV1035XV er et profesjonelt heveskap for kommersielle bakerier, restauranter og hotellkjøkken, med plass til opptil 12 GN 1/1-brett for å håndtere store hevevolumer i én enkelt syklus. Det rustfrie stålhuset er laget for daglig profesjonell bruk, og den kompakte, stabelbare utformingen integreres direkte med Smegs konveksjonsovner med 4, 6 og 10 brett – slik at arbeidsflyten for heving og baking holdes samlet i én modulær kolonne.

Kompatibiliteten strekker seg utover GN 1/1: skapet har også plass til bakebrett på 600 × 400 mm og 435 × 320 mm, noe som gir konditorteamene fleksibilitet til å la et bredt utvalg av deigformater heve uten å måtte bytte utstyr. Den drives av en standard 230 V-strømforsyning og passer perfekt inn i eksisterende elektrisk infrastruktur på kjøkkenet.

LEV1035XV er egnet for håndverksbakeri, hotellfrokostdrift og restaurantkjøkken med høyt volum, der både jevn deigheving og effektiv utnyttelse av gulvplassen er avgjørende.