Toidu valmistamine
Ühtlane kuubikuteks lõikamine, püree valmistamine ja julienne-viilud ei peaks sõltuma sellest, kes parasjagu vahetuses on. Lõikurid, segistid, viilutajad ja köögiviljade ettevalmistusseadmed – sealhulgas Robot Coupe tootesari – võtavad teie meeskonnalt korduvad tööd üle ja tagavad, et iga taldrikule pannakse ühesugune alusmaterjal. See on kogu teie ettevalmistusjaama keskpunkt; hakklihamasinate ja luusaagide kohta leiate teavet lihatootmise rubriigist.
Kategooriad
-
Fama lihamahluti TI32 R Unger, 600 kg/h, 2,2 kW
Tarnija:FamaFama TI32 R Unger mincing machineTavahind 3.160,00€Tavahind -
Fama lihajahvataja TS12, 0,75 kW, 150–200 kg/h
Tarnija:FamaFama TS12 mincing machineTavahind 956,00€Tavahind -
Fama elektriline lihamahlur TS8, suurus 8, 15 kg/h, 0,38 kW
Tarnija:FamaFama TS8 mincing machineTavahind 574,00€Tavahind -
Fama Electric Meat Mincer TS22, 300 kg/h, 1.10 kW
Tarnija:FamaFama TS22 mincing machineTavahind 1.108,00€Tavahind -
Countertop Organizer with Compartments
Tarnija:F & B Tec GmbHF&B Tec Organizer FächernTavahind 350,00€Tavahind -
Mini Dome Organizer, Hinged Lid, Stackable
Tarnija:F & B Tec GmbHF&B Tec Mini Dome OrganizerTavahind 45,00€Tavahind -
Everlasting liha- ja vorstitoodete vitriin STG ALL 1500 BLACK EVERtouch
Tarnija:EverlastingEverlasting STG ALL 1500 BLACK EVERtouchTavahind 9.626,00€Tavahind -
Everlasting kuivlaagerduskapp STG ALL 700 BLACK EVERtouch, 150 kg
Tarnija:EverlastingEverlasting STG ALL 700 BLACK EVERtouchTavahind 6.921,00€Tavahind -
Everlasting liha- ja vorstitooteid hoidev vitriin STG ALL 1500 VIP EVERtouch
Tarnija:EverlastingEverlasting STG ALL 1500 VIP EVERtouchTavahind 9.728,00€Tavahind -
Everlasting kuivlaagerdamise lihakapp STG MEAT 1500 INOX, 1365 L
Tarnija:EverlastingEverlasting STG MEAT 1500 INOXTavahind 8.447,00€Tavahind -
Everlasting liha laagerduskapp STG ALL 700 VIP EVERtouch, 100 kg
Tarnija:EverlastingEverlasting STG ALL 700 VIP EVERtouchTavahind 6.983,00€Tavahind -
Everlasting kuivlaagerdamise lihakapp STG MEAT 1500 BLACK, 2 ust
Tarnija:EverlastingEverlasting STG MEAT 1500 BLACKTavahind 9.472,00€Tavahind -
Everlasting liha laagerduskapp STG ALL 1500 GLASS EVERtouch, 200 kg
Tarnija:EverlastingEverlasting STG ALL 1500 GLASS EVERtouchTavahind 8.806,00€Tavahind -
Everlasting liha- ja juustukapp STG ALL 1500 INOX EVERtouch, 200 kg
Tarnija:EverlastingEverlasting STG ALL 1500 INOX EVERtouchTavahind 8.592,00€Tavahind -
Everlasting kuivküpsetuskap STG MEAT 700 VIP, 625 L
Tarnija:EverlastingEverlasting STG MEAT 700 VIPTavahind 6.921,00€Tavahind -
Everlasting liha kuivlaagerduskapp STG MEAT 700 BLACK, 625 L, 0–10 °C
Tarnija:EverlastingEverlasting STG MEAT 700 BLACKTavahind 6.860,00€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Köögiseadmed
Just tööpinnad on see, mille abil teie köök oma maine teenib, ja...
-
Ahjud ja pagaritooted
Usaldusväärne ahi muudab menüüidee hommikurutiiniks – kroissantid, mis tulevad ahjust välja iga...
-
Nõudepesu ja hügieen
Passiga sammu pidav nõudepesuala on see, mis teeb vahet sujuva õhtu ja...
-
Lauatarbed ja baar
Laua taga kohtuvad lõpuks teie köögi töö tulemused ja külalised. See kollektsioon...
-
Hoidmis- ja töölaudade
Iga tõhus köök tugineb hästi korraldatud tagaruumile: kui riiulid, hoidjad ja ladustamisvõimalused...
