Fama lihamahluti TI32 R Unger, 600 kg/h, 2,2 kW

Fama TI32 R Unger on professionaalne lihahakkija Total Unger konfiguratsioonis, mis on mõeldud suuremahulistele lihamüügikohadele, restoraniköökidele ja lihatootmisettevõtetele, kus on vaja tagada pidev tootlikkus. Seadet käitab 2,20 kW ventileeritud asünkroonmootor õlis kastetud terasest hammasratastega, mis tagab kuni 600 kg/h tootlikkuse kontrollitud pöörlemiskiirusel 140 pööret minutis – piisav võimsus, et tulla toime tiheda teenindus- või tootmisvahetusega ilma katkestusteta. Ühefaasiline 230 V toitepinge muudab paigaldamise enamikus professionaalsetes köökides lihtsaks.

Total Unger komplekt sisaldab kolme plaati (0 mm, 6 mm ja 10 mm) ning kahte tera, mis katavad kõik vajadused alates vorstide ja liha tootmisest kuni jämedate hamburgerisegude valmistamiseni. Roostevabast terasest hakklihamoodulis kasutatakse iseteritavaid lõikeplaate ning standardne tagasikäik hoiab ära ummistumised ilma käsitsi lahtimonteerimiseta. Täiendav jahutusventilaator – mis kuulub mudeli 32 standardvarustusse – kaitseb mootorit pikaajalise töö ajal, samas kui 24 V elektrooniline juhtseade ja täiteküna mikrolüliti tagavad ohutu töö ja vastavuse CE-nõuetele. Kogu kontaktpind, sealhulgas täiteküna, on valmistatud AISI 304 roostevabast terasest ning soovi korral on saadaval ka vorstitäitmiskomplekt.