Everlasting liha laagerduskapp STG ALL 1500 GLASS EVERtouch, 200 kg

Everlasting STG ALL 1500 GLASS EVERtouch on liha ja lihatoodete küpsetamiseks mõeldud universaalne seade, mis on ette nähtud salami, suitsuliha ja juustu professionaalseks laagerdamiseks; selle kandevõime on 200 kg ja temperatuurivahemik 0–30 °C. Jahutus-, niisutus- ja laagerdamisfunktsioonid on täielikult integreeritud ühte eraldiseisvasse seadmesse – katlata, otsese veesööduga niisutussüsteem vajab kohapeal vaid 3/4" külmavee ühendust, mis muudab paigaldamise lihtsaks restoranidele, hotellidele, delikatessipoodidele ja spetsialiseerunud lihamüüjatele.

Juhtimine toimub EVERtouch 7-tollise HD TFT-kapatsitiivse puutetundliku ekraani kaudu, millel on WiFi-ühendus ja sisseehitatud HACCP-häiresüsteem. Kuni 150 programmeeritavat tsüklit – millest 10 on tehases eelseadistatud – ja kuni 20 faasi tsükli kohta annavad kokkadele ja lihatoodete valmistajatele täpse ja korratava kontrolli laagerdamisprotsessi iga etapi üle. Kahekordsed isesulguvad klaasuksed, millel on magnettihend ja võtmelukk, hoiavad tooteid turvaliselt, võimaldades samal ajal kapis oleva sisu täielikku nähtavust.

Tarnitakse kasutusvalmis koos 6 paari roostevabast terasest riputuslatide toega, 30 riputuslatiga ja 120 riputuskonksuga salaami ja lihatoodete jaoks, lisaks täieliku 3M veefiltratsioonikomplektiga. Saadaval on ka alternatiivsed riiulikonfiguratsioonid tervete lihapalade või juustu jaoks. Täielikult AISI 304 roostevabast terasest valmistatud STG ALL 1500 GLASS on mõõtmetega 1500 × 850 × 2080 mm, mis sobivad suuremahuliseks tootmiseks, ning on mõeldud kasutamiseks kuni 38 °C ümbritseva õhutemperatuuri juures.