Ambrogio Sanelli
Från urbeningslinjen till serveringsdisken tillverkar Sanelli Ambrogio professionella italienska knivar med flera generationers knivmakarkonst i ryggen. Företagets Supra-serie – slakt-, urbenings-, parterings- och kockknivar, köttyxor, fjäderfäsaxar, slipstål och bensågar – är utformad för att erbjuda det grepp, den skärpa och den hygien som krävs under ett helt arbetspass.
Kategorier
-
Supra slaktarkniv, 200 mm, NITRO-B-stål
Ordinarie pris 13,75€Ordinarie pris -
Frukt- och grönsakskärnare, Bonpertuis®-stål
Ordinarie pris 7,25€Ordinarie pris -
Supra rak utbenskniv, 16 cm, blått handtag
Ordinarie pris 11,45€Ordinarie pris -
Dubbelsidig vattenslipsten, kornstorlek 220/1000
Ordinarie pris 13,12€Ordinarie pris -
Spiralskärare för grönsaker, i form av en pennvässare
Ordinarie pris 9,99€Ordinarie pris -
Knivfodral i aluminium för kockar, 17 delar, smidda
Ordinarie pris 458,90€Ordinarie pris -
Grönsaksskärare med hållare, 2 mm, rostfritt stål
Ordinarie pris 13,75€Ordinarie pris -
Sanelli Ambrogio manuell spiralskärare, blad i rostfritt stål
Ordinarie pris 3,88€Ordinarie pris -
Tomatskalare, rostfritt stål, tillverkad i Italien
Ordinarie pris 5,25€Ordinarie pris -
Bågformad potatisskalare, rostfritt stål, 55 x 105 mm
Ordinarie pris 1,13€Ordinarie pris -
Finskärare med hållare i änden, 27 cm, 0–3 mm
Ordinarie pris 29,37€Ordinarie pris
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade samlingar
-
Matlagning
Att få jämna tärningar, puréer och julienne-skärningar bör inte bero på vem...
-
Kockknivar
Fråga vilken kock som helst vilket redskap de skulle byta ut sist,...
-
Slipning och knivskötsel
Effektiv förberedelse börjar vid knivspetsen: en välskött kniv skär renare, snabbare och...
-
Köttbearbetning
Genom att skära, mala och portionera på plats får du tillbaka kontrollen...
