Köttbearbetning
Genom att skära, mala och portionera på plats får du tillbaka kontrollen över marginalerna och menyn – du behöver inte längre förlita dig på en leverantörs styckningslista. Från köttkvarnar och skivmaskiner – däribland Sirman – till sågar som klarar både kött och ben, utrustar detta sortiment slakterier, köttdiskar och restaurangkök som tar sina styckningar på allvar. Komplettera arbetsflödet med professionella kyl- och fryslösningar för förvaring både före och efter.
Kategorier
-
Manuell bensåg för slaktare, 45 cm, rostfritt stål
Ordinarie pris 18,73€Ordinarie pris -
Bone Saw Replacement Blade, 45 cm, AISI 420
Ordinarie pris 5,06€Ordinarie pris -
Valko vakuumförpackningsmaskin med dubbla kamrar FAVOLA 500 TWIN 40, 2×500 mm
Ordinarie pris 8.804,00€Ordinarie pris -
Valko extern vakuumförpackningsmaskin CVE 300-SECCO, 300 mm
Ordinarie pris 659,00€Ordinarie pris -
Valko Chamber Vacuum Packager FAVOLA 560 SL, 60 m³/h
Ordinarie pris 7.909,00€Ordinarie pris -
Sirman Hydraulisk vertikal korvfyllare IS 35 Idra, 35 L
Ordinarie pris 5.265,00€Ordinarie pris -
Sirman manuell horisontell korvfyllare IS 16 Aries, 16 L
Ordinarie pris 956,00€Ordinarie pris -
Sirman manuell vertikal korvfyllare IS 12 Vx, 12 L
Ordinarie pris 853,00€Ordinarie pris -
Sirman manuell hamburgerpress SA 180, Ø180 mm
Ordinarie pris 371,00€Ordinarie pris -
Sirman köttkvarn TC 32 Barcelona, storlek 32, 1,84 kW
Ordinarie pris 2.173,00€Ordinarie pris -
Sirman Hydraulisk vertikal korvfyllare IS 25 Idra, 25 L
Ordinarie pris 3.558,00€Ordinarie pris -
Sirman Hydraulisk vertikal korvfyllare IS 50 Idr. Inox, 50 L
Ordinarie pris 5.153,00€Ordinarie pris -
Sirman horisontell manuell korvfyllare IS 8 Aries, 8 L
Ordinarie pris 838,00€Ordinarie pris -
Sirman golvdammsugare med vakuumförpackningsfunktion W8 70 TB P, 40 m³/h
Ordinarie pris 8.195,00€Ordinarie pris -
Sirman automatisk gravitationsskärare Palladio 350 Automec, Ø350 mm
Ordinarie pris 3.320,00€Ordinarie pris -
Sirman Hydraulic Electric Sausage Filler IS 30 Idr. Inox, 30 L
Ordinarie pris 5.209,00€Ordinarie pris
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade samlingar
-
Matberedningsmaskiner
Manuell förberedelse tar timmar som en maskin sparar in. Planetblandare och degknådare...
-
Workbenches
Every dish starts on a bench that can take a full service....
-
Hygien och sanitet
Rena händer och sterila knivar är ett absolut krav i ett professionellt...
