Ambrogio Sanelli
Från urbeningslinjen till serveringsdisken tillverkar Sanelli Ambrogio professionella italienska knivar med flera generationers knivmakarkonst i ryggen. Företagets Supra-serie – slakt-, urbenings-, parterings- och kockknivar, köttyxor, fjäderfäsaxar, slipstål och bensågar – är utformad för att erbjuda det grepp, den skärpa och den hygien som krävs under ett helt arbetspass.
Kategorier
-
Mandolinskärare med hållare, paraboliskt blad, 4 skärställningar
Ordinarie pris 29,98€Ordinarie pris -
Kombinationsslipsten, kornstorlek 1000/3000, 185×65×30 mm
Ordinarie pris 14,99€Ordinarie pris -
Benkniv, böjt blad, 13 cm, svart handtag
Ordinarie pris 18,48€Ordinarie pris -
Supra slaktkniv, 18 cm, rött HACCP-handtag
Ordinarie pris 13,15€Ordinarie pris -
Manual Bone Saw, 50 cm, Carbon Steel Blade
Ordinarie pris 20,15€Ordinarie pris -
Supra Sticking Knife, 14 cm, Black Handle
Ordinarie pris 11,20€Ordinarie pris -
Supra Skinning Knife, 16 cm, Black Handle
Ordinarie pris 12,60€Ordinarie pris
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade samlingar
-
Matlagning
Att få jämna tärningar, puréer och julienne-skärningar bör inte bero på vem...
-
Kockknivar
Fråga vilken kock som helst vilket redskap de skulle byta ut sist,...
-
Slipning och knivskötsel
Effektiv förberedelse börjar vid knivspetsen: en välskött kniv skär renare, snabbare och...
-
Köttbearbetning
Genom att skära, mala och portionera på plats får du tillbaka kontrollen...
