Ambrogio Sanelli
Från urbeningslinjen till serveringsdisken tillverkar Sanelli Ambrogio professionella italienska knivar med flera generationers knivmakarkonst i ryggen. Företagets Supra-serie – slakt-, urbenings-, parterings- och kockknivar, köttyxor, fjäderfäsaxar, slipstål och bensågar – är utformad för att erbjuda det grepp, den skärpa och den hygien som krävs under ett helt arbetspass.
Kategorier
-
Manuell bensåg för slaktare, 45 cm, rostfritt stål
Ordinarie pris 18,73€Ordinarie pris -
Presentpaket med professionella knivar, 5 delar, italienskt stål
Ordinarie pris 126,19€Ordinarie pris -
Bone Saw Replacement Blade, 45 cm, AISI 420
Ordinarie pris 5,06€Ordinarie pris -
Sanelli Ambrogio Supra Nero Honing Steel S018.027, 27 cm
Ordinarie pris 14,12€Ordinarie pris -
Kockkniv, 20 cm, grönt handtag, NITRO-B-stål
Ordinarie pris 12,10€Ordinarie pris
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade samlingar
-
Matlagning
Att få jämna tärningar, puréer och julienne-skärningar bör inte bero på vem...
-
Kockknivar
Fråga vilken kock som helst vilket redskap de skulle byta ut sist,...
-
Slipning och knivskötsel
Effektiv förberedelse börjar vid knivspetsen: en välskött kniv skär renare, snabbare och...
-
Köttbearbetning
Genom att skära, mala och portionera på plats får du tillbaka kontrollen...
