Köttbearbetning
Genom att skära, mala och portionera på plats får du tillbaka kontrollen över marginalerna och menyn – du behöver inte längre förlita dig på en leverantörs styckningslista. Från köttkvarnar och skivmaskiner – däribland Sirman – till sågar som klarar både kött och ben, utrustar detta sortiment slakterier, köttdiskar och restaurangkök som tar sina styckningar på allvar. Komplettera arbetsflödet med professionella kyl- och fryslösningar för förvaring både före och efter.
Kategorier
Kategorier
-
Everlasting kött- och ostskåp STG ALL 1500 INOX EVERtouch, 200 kg
Ordinarie pris 8.592,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 8.592,00€ -
Everlasting skåp för torrmognad av kött STG MEAT 700 VIP, 625 L
Ordinarie pris 6.921,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 6.921,00€ -
Everlasting köttmognadsskåp STG MEAT 700 BLACK, 625 L, 0–10 °C
Ordinarie pris 6.860,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 6.860,00€ -
Everlasting kötskåp för torrlagring STG MEAT 700 GLASS, 625 L, 0–10 °C
Ordinarie pris 6.461,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 6.461,00€ -
Everlasting torrmognadsskåp STG MEAT 1500 VIP, 1365 L, -2/+10 °C
Ordinarie pris 9.575,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 9.575,00€ -

Köttmognadsskåp, Premium, 500-serien
Ordinarie pris 2.541,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 2.541,00€ -
DRY AGER Panoramisk skåp för torrmognad med 360°-utsikt, 515 L, 0–25 °C
Ordinarie pris 9.239,50€Ordinarie prisFörsäljningspris 9.239,50€ -

Kylskåp för torrmognad av kött, 435 L, 0–30 °C, SmartAging®
Ordinarie pris 4.235,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 4.235,00€ -

Aurea automatisk hamburgare- och köttbullsmaskin PH85, 1200/h, 15 L
Ordinarie pris 5.717,36€Ordinarie prisFörsäljningspris 5.717,36€ -

Vertikal bandsåg för ben, 1,1 kW, 270 mm skärbredd
Ordinarie pris 9,50€Ordinarie prisFörsäljningspris 9,50€ -

Bandsåg för kött och slaktkroppar, 1830 mm blad
Ordinarie pris 10,50€Ordinarie prisFörsäljningspris 10,50€ -
Sirman Film Dividers for Hamburger Presses, 1 kg Pack
Ordinarie pris 57,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 57,00€ -
Saro Electric Food Slicer AS 250, 250 mm, 0–8 mm
Ordinarie pris 459,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 459,00€ -
Sirman Countertop Bone Saw SO 1650 F3, 1650 mm Blade
Ordinarie pris 1.658,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 1.658,00€
Begär en projektspecifik konsultation
Lämna dina kontaktuppgifter så ringer vi upp dig.
Relaterade samlingar
-
Matberedningsmaskiner
Manuell förberedelse tar timmar som en maskin sparar in. Planetblandare och degknådare...
-
Workbenches
Every dish starts on a bench that can take a full service....
-
Hygien och sanitet
Rena händer och sterila knivar är ett absolut krav i ett professionellt...





