Köttbearbetning
Genom att skära, mala och portionera på plats får du tillbaka kontrollen över marginalerna och menyn – du behöver inte längre förlita dig på en leverantörs styckningslista. Från köttkvarnar och skivmaskiner – däribland Sirman – till sågar som klarar både kött och ben, utrustar detta sortiment slakterier, köttdiskar och restaurangkök som tar sina styckningar på allvar. Komplettera arbetsflödet med professionella kyl- och fryslösningar för förvaring både före och efter.
Kategorier
Kategorier
-
Saro elektrisk gravitationsskärare AS 300, 300 mm, 0–13 mm
Ordinarie pris 641,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 641,00€ -
Manuell korvskärare, 17,5 mm, max 210 mm
Ordinarie pris 188,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 188,00€ -
Manuell korvskärare för currykorv, 6 mm, max. 220 mm
Ordinarie pris 360,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 360,00€ -
Mychef kammervakuumförpackare iSENSOR L DUBBEL FÖRSLUTNINGSSTÄNG, 455 mm
Ordinarie pris 4.654,19€Ordinarie prisFörsäljningspris 4.654,19€ -

Elektrisk köttmjukgörare, 0,37 kW, 1 200 biffar/tim
Ordinarie pris 2.169,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 2.169,00€ -
Fama köttkvarn TI22 R Unger, 1,5 kW, 350–400 kg/h
Ordinarie pris 2.148,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 2.148,00€ -
Fama köttkvarn TI22 R Unger, gjutjärn, 1,5 kW, 400 kg/h
Ordinarie pris 1.828,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 1.828,00€ -
Fama Meat köttkvarn TI32 ECO, 400 kg/h, 1,5 kW
Ordinarie pris 2.286,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 2.286,00€ -
Fama köttkvarn TS32, Enterprise nr 32, 1,5 kW, 230 V
Ordinarie pris 2.022,00€Ordinarie prisFörsäljningspris 2.022,00€
Begär en projektspecifik konsultation
Lämna dina kontaktuppgifter så ringer vi upp dig.
Relaterade samlingar
-
Matberedningsmaskiner
Manuell förberedelse tar timmar som en maskin sparar in. Planetblandare och degknådare...
-
Workbenches
Every dish starts on a bench that can take a full service....
-
Hygien och sanitet
Rena händer och sterila knivar är ett absolut krav i ett professionellt...
