Tillbaka

Bageri

Bagerier följer ett schema som större delen av staden aldrig får se, och utrustningen måste klara det natt efter natt. Planera hela lokalen – bagerugnarna i centrum, deg- och mjölbearbetningen bredvid dem, förberedelse och utställning längs kanterna. På morgonen är hyllorna fulla, och ingen anar att man började klockan 04.00. Bland handverktygen här finns Supra-bröd- och bagarknivar från 21 till 42 cm med mjuka, hårda, vågiga eller mikrosågade eggar, kockspatlar upp till 35 cm och Tecna-degknivar, tillsammans med Sirman Plutone 7 PLUS-blandaren och Beldos. Knivarna innehåller blad för varje bröd.

Kategorier

Kategorier

  • Bowl Cutter, Horizontal, 20 L, Variable Speed

    Sirman skålskärare Katana 20, horisontell, 20 L

    Leverantörens lager

    5.691,84€ 4.704,00€ exkl. moms
    5.691,84€ 4.704,00€ exkl. moms
  • Planetary Mixer, 20.3 L, 1.1 kW

    Sirman Planetary Mixer Plutone 20, 20,3 L, 1,1 kW

    Leverantörens lager

    1.485,88€ 1.228,00€ exkl. moms
    1.485,88€ 1.228,00€ exkl. moms
  • Single-Blade Meat Mixer, 20 kg, 28 L, 0.37 kW

    Sirman köttblandare med en kniv, IP 20 M, 20 kg, 28 L, 0,37 kW

    Leverantörens lager

    1.664,96€ 1.376,00€ exkl. moms
    1.664,96€ 1.376,00€ exkl. moms
  • Sirman SO 2020 Inox

    Sirman golvbandsåg SO 2020 Inox, 2020 mm blad, 1,5 kW

    Leverantörens lager

    4.238,63€ 3.503,00€ exkl. moms
    4.238,63€ 3.503,00€ exkl. moms
  • Floor-Standing Planetary Mixer, 30 L, 1.5 kW

    Sirman golvstående planetblandare Plutone 30, 30 L

    Leverantörens lager

    2.894,32€ 2.392,00€ exkl. moms
    2.894,32€ 2.392,00€ exkl. moms
  • Portable Ozone Generator, 0.10 kW, 90 m²

    Bärbar ozongenerator, 0,10 kW, 90 m²

    Pris på begäran

  • Horizontal Bowl Cutter, 6 L, 5000 Cuts/min

    Sirman Katana 6 horisontell skålskärare, 6 L, 5 000 snitt/min

    Leverantörens lager

    3.876,84€ 3.204,00€ exkl. moms
    3.876,84€ 3.204,00€ exkl. moms
  • Bowl Cutter, 3.3 L, 500–2500 RPM, Variotronic

    Sirman skålskärare C4 VARIOTRONIC, 3,3 L, 500–2500 varv/min

    Leverantörens lager

    976,47€ 807,00€ exkl. moms
    976,47€ 807,00€ exkl. moms
  • Spiral Dough Mixer, Fixed Head, 12 L, 8 kg Sirman Hercules 10 spiral dough mixer, close-up of the stainless steel bowl and safety grille

    Sirman spiralblandare Hercules 10, 12 L, 8 kg

    Leverantörens lager

    1.524,60€ 1.260,00€ exkl. moms
    1.524,60€ 1.260,00€ exkl. moms
  • Floor-Standing Potato Peeler, 10 kg, 170 kg/h

    Sirman golvstående potatisskalare PPJ 10, 10 kg, 170 kg/h

    Leverantörens lager

    3.291,20€ 2.720,00€ exkl. moms
    3.291,20€ 2.720,00€ exkl. moms
  • Floor-Standing Ozone Generator, 180 m², 1–4 ppm

    Golvstående ozongenerator, 180 m², 1–4 ppm

    Leverantörens lager

    842,16€ 696,00€ exkl. moms
    842,16€ 696,00€ exkl. moms
  • Floor-Standing Planetary Mixer, 20.3 L, 3-Speed Floor-Standing Planetary Mixer, 20.3 L, 3-Speed

    Sirman golvstående planetblandare PLUTONE 20T, 20,3 L

    Leverantörens lager

    1.543,96€ 1.276,00€ exkl. moms
    1.543,96€ 1.276,00€ exkl. moms
  • Chamber Vacuum Packer, 8 m³/h, 310 mm Seal

    Sirman kammervakuumförpackare W8 30, 8 m³/h, 310 mm svetsbredd

    Leverantörens lager

    2.526,48€ 2.088,00€ exkl. moms
    2.526,48€ 2.088,00€ exkl. moms
  • Shirman Cutter C9 Vv

    Sirman skålskärare C9 Vv, 9,4 L, variabel hastighet, 0,70 kW

    Leverantörens lager

    1.732,72€ 1.432,00€ exkl. moms
    1.732,72€ 1.432,00€ exkl. moms
  • Sirman Hercules 30 TA Sirman Hercules 30 TA spiral dough mixer, close-up of the spiral hook with head lifted

    Sirman Spiral Dough Mixer Hercules 30 TA 2V Timer, 32 L, 25 kg

    Leverantörens lager

    2.691,04€ 2.224,00€ exkl. moms
    2.691,04€ 2.224,00€ exkl. moms
  • Spiral Dough Mixer, 7 L, 4 kg, 0.37 kW Sirman Hercules 5 spiral dough mixer, close-up of the stainless steel bowl and safety grille

    Sirman Spiral Dough Mixer Hercules 5 CE 230 MN, 7 L, 4 kg

    Leverantörens lager

    1.287,44€ 1.064,00€ exkl. moms
    1.287,44€ 1.064,00€ exkl. moms

Begär en projektspecifik konsultation

Lämna dina kontaktuppgifter så ringer vi upp dig.

Skicka förfrågan

Relaterade kategorier

1 7