Sirman kammervakuumförpackare W8 30, 8 m³/h, 310 mm svetsbredd

Sirman W8 30 är en kammervakuumförpackningsmaskin avsedd för professionella kök, restauranger, hotell och cateringföretag, utrustad med en vakuumpump på 8 m³/h och en svetslist på 310 mm. Kammaren i rostfritt stål av typen AISI 304, med en 5 mm tjock botten och ett formsprutat, transparent kupollock av Tritan – som öppnas automatiskt med hjälp av pneumatiska kolvar – är konstruerad för att klara kontinuerliga produktionscykler i krävande köksmiljöer.

Styrningen sker via Sirmans Easy Touch-pekskärm med digital display, vilket ger operatörerna tillgång till 10 programmerbara cykler och särskilda lägen för marinering, yttre vakuum och vätskor. Vakuumnivån kan justeras mellan 50 och 100 %, och en inbyggd cykelräknare med påminnelse om oljebyte säkerställer att underhållet sker enligt schemat. Tillval som ett inertgassystem (MAP), GN-behållare för extern sugning och en automatisk termisk skrivare utökar maskinens möjligheter för sous-vide-förberedelse, förpackning för förlängd hållbarhetstid och etiketteringsarbetsflöden.