Ambrogio Sanelli
Från urbeningslinjen till serveringsdisken tillverkar Sanelli Ambrogio professionella italienska knivar med flera generationers knivmakarkonst i ryggen. Företagets Supra-serie – slakt-, urbenings-, parterings- och kockknivar, köttyxor, fjäderfäsaxar, slipstål och bensågar – är utformad för att erbjuda det grepp, den skärpa och den hygien som krävs under ett helt arbetspass.
Kategorier
-
Supra smal benkniv, 16 cm, rött handtag
Ordinarie pris 10,55€Ordinarie pris -
Rädiskrullare, professionellt dekorationsverktyg
Ordinarie pris 7,25€Ordinarie pris -
Set med 3 stycken krullare för matdekoration
Ordinarie pris 11,99€Ordinarie pris -
Endless julienneskärare, handdriven, tål diskmaskin
Ordinarie pris 10,63€Ordinarie pris -
Äppelskärare och kärnborttagare, 16 klyftor
Ordinarie pris 13,99€Ordinarie pris -
Kakskärare, ø35 mm, stål av bestickkvalitet
Ordinarie pris 4,12€Ordinarie pris
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade samlingar
-
Matlagning
Att få jämna tärningar, puréer och julienne-skärningar bör inte bero på vem...
-
Kockknivar
Fråga vilken kock som helst vilket redskap de skulle byta ut sist,...
-
Slipning och knivskötsel
Effektiv förberedelse börjar vid knivspetsen: en välskött kniv skär renare, snabbare och...
-
Köttbearbetning
Genom att skära, mala och portionera på plats får du tillbaka kontrollen...
