Ambrogio Sanelli
Från urbeningslinjen till serveringsdisken tillverkar Sanelli Ambrogio professionella italienska knivar med flera generationers knivmakarkonst i ryggen. Företagets Supra-serie – slakt-, urbenings-, parterings- och kockknivar, köttyxor, fjäderfäsaxar, slipstål och bensågar – är utformad för att erbjuda det grepp, den skärpa och den hygien som krävs under ett helt arbetspass.
Kategorier
-
Kniv för urbening av skinka, 210 mm, Nitro-B-stål
Ordinarie pris 24,80€Ordinarie pris -
Supra slaktarkniv, 240 mm, NITRO-B-stål
Ordinarie pris 17,60€Ordinarie pris -
Supra slaktarkniv, 140 mm, svart handtag
Ordinarie pris 11,25€Ordinarie pris -
Supra slaktarkniv, 120 mm, svart handtag
Ordinarie pris 10,25€Ordinarie pris -
Supra slaktkniv, amerikansk stil, 25 cm
Ordinarie pris 17,60€Ordinarie pris -
Supra slaktarkniv, 300 mm, NITRO-B-stål
Ordinarie pris 21,55€Ordinarie pris -
Stick- och skärkniv, 220 mm, svart handtag
Ordinarie pris 15,20€Ordinarie pris -
Supra Nero skärkniv, 16 cm, svart handtag
Ordinarie pris 11,80€Ordinarie pris
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade samlingar
-
Matlagning
Att få jämna tärningar, puréer och julienne-skärningar bör inte bero på vem...
-
Kockknivar
Fråga vilken kock som helst vilket redskap de skulle byta ut sist,...
-
Slipning och knivskötsel
Effektiv förberedelse börjar vid knivspetsen: en välskött kniv skär renare, snabbare och...
-
Köttbearbetning
Genom att skära, mala och portionera på plats får du tillbaka kontrollen...
