Beskrivning
Sanelli Ambrogio Coltello Julienne (modell A5434 000) är en handhållen julienneskärare med ett blad, utformad för snabb och jämn grönsaksberedning i professionella kök. Den är tillverkad enligt Sanellis etablerade standarder för professionella köksredskap och ger rena, jämna julienneskärningar på grönsaker och frukt med minimal ansträngning – ett pålitligt verktyg för daglig användning för linjekockar, förberedelseteam och cateringverksamheter.
Den skalarliknande formen gör verktyget lätt och smidigt att hantera, vilket gör det väl lämpat för förberedelsearbete i stora volymer på restauranger, hotellkök och kaféer. Kockar som behöver större mångsidighet kan också överväga modellen A5435 000, som har tre utbytbara blad för flera olika skärprofiler i ett och samma verktyg.
