Takaisin

Leipomo

Leipomot toimivat aikataululla, jota suurin osa kaupungista ei edes huomaa, ja laitteiden on kestettävä sitä yö toisensa jälkeen. Suunnittele koko tila – leipomo-uunit keskelle, taikinan ja jauhojen käsittely niiden viereen, valmistelu ja esillepano reunoille. Aamulla hyllyt ovat täynnä, eikä kukaan aavistakaan, että työpäivä on alkanut jo kello 4 aamulla. Käsityökaluina ovat muun muassa 21–42 cm:n pituiset Supra-leipä- ja leipomoveitset, joissa on pehmeät, kovat, aaltoilevat tai mikrohammastetut terät, jopa 35 cm:n pituiset kokkispatulat ja Tecna-taikinaveitset sekä Sirman Plutone 7 PLUS -sekoitin ja Beldos. Jokaisen leivän terät löytyvät veitsistä.

Luokat

Luokat

  • Sapiens Gas Combi Oven, 20× GN2/1, Direct Steam

    Lainox Sapiens -kaasukombiuuni SAG202B, 20 × GN 2/1, suora höyry

    Toimittajan varastotilanne

    30.669,87€ 25.347,00€ ilman ALV
    30.669,87€ 25.347,00€ ilman ALV
  • Sapiens Combi-Steam Oven, 6× GN 1/1, 8.25 kW

    Lainox Sapiens CVES061R yhdistelmähöyryuuni, 6× GN 1/1, 8,25 kW

    Toimittajan varastotilanne

    6.195,20€ 5.120,00€ ilman ALV
    6.195,20€ 5.120,00€ ilman ALV
  • Naboo Combi Oven, 6x GN 1/1, 8.25 kW

    Lainox Naboo CVEN061R yhdistelmäuuni, 6x GN 1/1, 8,25 kW

    Toimittajan varastotilanne

    9.196,00€ 7.600,00€ ilman ALV
    9.196,00€ 7.600,00€ ilman ALV
  • Sapiens Gas Convection Oven, 6x GN 1/1, Direct Steam

    Lainox sapiens-kaasukonvektiouuni, 6 x GN 1/1, suora höyry

    Toimittajan varastotilanne

    7.832,33€ 6.473,00€ ilman ALV
    7.832,33€ 6.473,00€ ilman ALV
  • Humidified Proving Cabinet, 8× EN 600×400, 30-90°C

    Lainox kostutettu leivontakaappi, 8 × EN 600 × 400, 30–90 °C

    Toimittajan varastotilanne

    3.520,80€ 2.909,75€ ilman ALV
    3.520,80€ 2.909,75€ ilman ALV
  • Sapiens Combi Oven, 20× GN 1/1, 37.2 kW

    Lainox Sapiens SAE201B yhdistelmäuuni, 20× GN 1/1, 37,2 kW

    Toimittajan varastotilanne

    16.966,62€ 14.022,00€ ilman ALV
    16.966,62€ 14.022,00€ ilman ALV
  • Glass Lid with Steam Vent, 16 cm

    Lasikansi höyryaukolla, 16 cm

    Tilauksessa

    7,87€ 6,50€ ilman ALV
    7,87€ 6,50€ ilman ALV
  • Electric Boiling Pan, Indirect, 80 L, 12.5 kW

    Sähköinen keittokattila, epäsuora lämmitys, 80 L, 12,5 kW

    Toimittajan varastotilanne

    6.807,46€ 5.626,00€ ilman ALV
    6.807,46€ 5.626,00€ ilman ALV
  • Electric Tilting Bratt Pan, 37 L, 50–275°C, 6.5 kW

    Sähköinen kallistuva jyrkkä pannu, 37 L, 50–275 °C, 6,5 kW

    Toimittajan varastotilanne

    2.238,50€ 1.850,00€ ilman ALV
    2.238,50€ 1.850,00€ ilman ALV
  • Electric Meat Tenderizer, 0.37 kW, 1200 Steaks/h Electric Meat Tenderizer, 0.37 kW, 1200 Steaks/h

    Sähköinen lihanpehmentin, 0,37 kW, 1200 pihviä/h

    Tilauksessa

    2.624,49€ 2.169,00€ ilman ALV
    2.624,49€ 2.169,00€ ilman ALV
  • Krampouz BECIC2

    Kaksinkertainen kastike- ja suklaapullonlämmitin, 2 × 1 L

    Tilauksessa

    572,00€ 472,73€ ilman ALV
    572,00€ 472,73€ ilman ALV
  • Krampouz CEBIA3 Ø35cm

    KRAMPOUZ-sähkökrepikone CEBIA3, Ø35 cm, 3,0 kW

    Tilauksessa

    648,00€ 535,54€ ilman ALV
    648,00€ 535,54€ ilman ALV
  • Krampouz BECIC1

    Suklaa- ja kastikepullonlämmitin, 1 L, 0–90 °C

    Tilauksessa

    329,00€ 271,90€ ilman ALV
    329,00€ 271,90€ ilman ALV
  • Imperia Sfogliatrice Imperia Sfogliatrice manual pasta sheet roller, front view

    Imperia-käsikäyttöinen pastalevynvalmistuskone, 150 mm, 6 paksuusasetusta

    Tilauksessa

    648,00€ 535,54€ ilman ALV
    648,00€ 535,54€ ilman ALV
  • Imperia i Pasta Rame Imperia iPasta Rame copper-tone Ruvida manual pasta machine, front view

    Imperia-käsikäyttöinen pastakone Rame 5142, 150 mm:n telat

    Tilauksessa

    699,00€ 577,69€ ilman ALV
    699,00€ 577,69€ ilman ALV
  • Imperia iPasta Imperia iPasta chrome manual pasta machine, front view

    Imperia iPasta -käsikäyttöinen pastakone, 150 mm, 6 paksuusasetusta

    Tilauksessa

    617,00€ 509,92€ ilman ALV
    617,00€ 509,92€ ilman ALV

Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa

Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.

Lähetä tiedustelu

Aiheeseen liittyvät kategoriat

1 7