Leipomo
Leipomot toimivat aikataululla, jota suurin osa kaupungista ei edes huomaa, ja laitteiden on kestettävä sitä yö toisensa jälkeen. Suunnittele koko tila – leipomo-uunit keskelle, taikinan ja jauhojen käsittely niiden viereen, valmistelu ja esillepano reunoille. Aamulla hyllyt ovat täynnä, eikä kukaan aavistakaan, että työpäivä on alkanut jo kello 4 aamulla. Käsityökaluina ovat muun muassa 21–42 cm:n pituiset Supra-leipä- ja leipomoveitset, joissa on pehmeät, kovat, aaltoilevat tai mikrohammastetut terät, jopa 35 cm:n pituiset kokkispatulat ja Tecna-taikinaveitset sekä Sirman Plutone 7 PLUS -sekoitin ja Beldos. Jokaisen leivän terät löytyvät veitsistä.
Luokat
Luokat
-
Lämmitettävä ruokavitrini, 3 x GN, 20–90 °C, 1,2 kW
Tilauksessa
Normaalihinta 1.720,62€ sis. ALV/ 1.422,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 1.720,62€ sis. ALV/ 1.422,00€ ilman ALV -
Amerikkalainen pyöreä vohvelirauta, 185 mm, 2,2 kW
Tilauksessa
Normaalihinta 1.134,98€ sis. ALV/ 938,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 1.134,98€ sis. ALV/ 938,00€ ilman ALV -
Lämmitettävä esittelyvitriini, 1/2 GN, 20–120 °C, 1,3 kW
Tilauksessa
Normaalihinta 1.143,45€ sis. ALV/ 945,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 1.143,45€ sis. ALV/ 945,00€ ilman ALV -
Suklaa- ja kastikelämmitin-annostelija, 1 L, 60 °C
Tilauksessa
Normaalihinta 824,01€ sis. ALV/ 681,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 824,01€ sis. ALV/ 681,00€ ilman ALV -
Kreppikone, digitaalinen ajastin, 300 mm, 2,2 kW
Tilauksessa
Normaalihinta 1.134,98€ sis. ALV/ 938,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 1.134,98€ sis. ALV/ 938,00€ ilman ALV -
Käsikäyttöinen ananaksen ytimenpoistaja ja viipaloija, 90 mm
Tilauksessa
Normaalihinta 56,87€ sis. ALV/ 47,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 56,87€ sis. ALV/ 47,00€ ilman ALV -
Ananaksen kuorija ja ytimenpoistaja, käsikäyttöinen, ruostumatonta terästä
Tilauksessa
Normaalihinta 548,13€ sis. ALV/ 453,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 548,13€ sis. ALV/ 453,00€ ilman ALV -
Neumärker pastataikinan levitin, 320 mm, 0–10 mm
Tilauksessa
Normaalihinta 3.505,37€ sis. ALV/ 2.897,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 3.505,37€ sis. ALV/ 2.897,00€ ilman ALV -
Neutral Show -näyttelyvitriini, 920 × 330 × 315 mm, karkaistu lasi
Tilauksessa
Normaalihinta 506,99€ sis. ALV/ 419,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 506,99€ sis. ALV/ 419,00€ ilman ALV -
Neutraali esittelyteline työtasolle, 920 mm, liukuovi
Tilauksessa
Normaalihinta 568,70€ sis. ALV/ 470,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 568,70€ sis. ALV/ 470,00€ ilman ALV -
Tartlet-perusleivinkone, 3,2 kW
Tilauksessa
Normaalihinta 2.560,36€ sis. ALV/ 2.116,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 2.560,36€ sis. ALV/ 2.116,00€ ilman ALV
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.
Aiheeseen liittyvät kategoriat
-
Leipomo-uunit
Kun uuni on oikea, aamuleivonta ei enää ole arpapeliä. Nämä leipomo-uunit on...
-
Taikinan ja jauhojen käsittely
Taikinan käsittely on se tekijä, joka ratkaisee pizzeriassa tai leipomossa laadun tasaisuuden...
-
Kylmäkaapit
Kaupassa tai deli-myymälässä vitriini on tehokkain myyjäsi: asiakkaat ostavat sitä, mikä näyttää...
-
Kylmäesittely
Jäähdytetyt elintarvikkeet myyvät, kun ne ovat näkyvillä. Kylmävitriinit pitävät jälkiruoat, juomat ja...
-
Näyttöjen korokkeet ja telineet
Tasaisesti katettu buffet häviää pöytäliinan alle; kun sille annetaan korkeutta, samat ruoat...
-
Yhdistelmä ja kiertoilma
Yksi uuni, joka hallitsee höyryn, kuivan lämmön ja kaiken siltä väliltä, mullistaa...