Kostutettu leivontakaappi, 8 × EN 600 × 400, 30–90 °C

Lainox BLV084 on kostutettu kohotus- ja käymiskaappi ammattikäyttöön leipomoissa, konditoriakeittiöissä, hotelleissa ja catering-toiminnassa. Siihen mahtuu 8 täysikokoista 600 × 400 mm:n EN-koria 90 mm:n kiskovälillä. Laitteen lämpötila-alue on 30–90 °C, ja siinä on automaattinen kosteusprosenttien säätö sekä 2,6 kW:n tehoinen kiertolämmitys. Se takaa tarkat ja tasaiset käymisolosuhteet taikinalle ja leivonnaisille riippumatta niiden määrästä.

Sisäpinta on verhoiltu 1 mm:n paksuisella AISI 304 (18/10) -ruostumattomalla teräksellä, jonka reunat on pyöristetty kokonaan ja kulmat on muotoiltu suurella säteellä, mikä mahdollistaa nopean ja perusteellisen puhdistuksen. Karkaistut, silkkipainetut lasiovet takaavat esteettömän näkyvyyden tuotteisiin, ja 35 mm:n eristys pitää olosuhteet vakaina. Ohjelmoitava elektroninen ohjauspaneeli tarjoaa erilliset digitaaliset näytöt sekä painonappiohjauksen lämpötilan, kosteuden ja ajastimen säätämiseen – helppokäyttöinen kiireisille keittiötiimeille.

BLV084 on suunniteltu sijoitettavaksi Lainox Aroma Sapiens Boosted -uunien alle kokoonpanossa 054+084, minkä ansiosta se sopii luontevasti yrityksiin, jotka jo käyttävät tai suunnittelevat hankkivansa kyseistä uunimallistoa. CE-sertifioitu ja yksivaiheinen 230 V -laite integroituu saumattomasti keittiön vakiomuotoisiin sähkö- ja putkistojärjestelmiin.