Kuvaus
Lacor 16 cm:n lasikansi on karkaistusta lasista valmistettu kattilankansi, jossa on sisäänrakennettu höyryaukko. Se on suunniteltu käytettäväksi kaikenlaisten keittiöastioiden, kuten kattiloiden, keittoastioiden ja paistinpannujen, kanssa. Korkeita lämpötiloja kestävän lasirungon reuna on vahvistettu 18/10-ruostumattomalla teräksellä kestävyyden takaamiseksi, minkä ansiosta se on luotettava jokapäiväinen lisävaruste mihin tahansa ammattikeittiöön.
Höyryventtiili säätelee ylipainetta, estää kannen nousemisen ja poistaa huurtumisen — näin kokit voivat seurata ruoan kypsymistä läpinäkyvän lasin läpi ilman, että heidän tarvitsee nostaa kantta ja menettää lämpöä. Voidaan pestä astianpesukoneessa, mikä nopeuttaa kiertonopeutta kiireisen ruokailun aikana.
