Kirjeldus
Ambrogio Sanelli toodetud Supra Butcher Cleaver SQ37018R on professionaalne lihanoa 18 cm (7") pikkuse teraga ja kaaluga 0,6 kg, mis on mõeldud toore liha tükeldamiseks ja lõikamiseks lihapoedes, restoranikööki ja toitlustusettevõtetes. Terapikkus ja kaal sobivad stabiilseks ja korduvaks lõikamiseks ettevalmistuslaual või lõikelaua peal.
Teraks on poolpoliititud NITRO-B lämmastikuga roostevaba teras (1.4916) ning iga tükk läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Punane SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega, mis tagab parema hügieeni. HACCP värvisüsteemis tähistab punane värv toorest liha, seega hoitakse lihanoa eraldi tööriistadest, mida kasutatakse küpsetatud toidu, kala või köögiviljade töötlemisel.
Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kuumuskindlad. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete noavalmistajatena alates 1864. aastast. Sama lihanoa on saadaval ka musta käepidemega (pikkusega 16 cm) ning kollase ja sinise HACCP-käepidemega (pikkusega 18 cm).
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Füüsilised mõõtmed
- Netokaal
- 0.6 kg
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Käepideme värv
- Red (HACCP: raw meat)
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Butcher cleaver
- Terade pikkus
- 180 mm
- Terade pikkus
- 7"
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Supra Colore
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
