Supra lihunikunuga SQ37018Y, 18 cm, kollane

Ambrogio Sanelli toodetud Supra Butcher Cleaver SQ37018Y on professionaalne lihanoa 18 cm (7") pikkuse teraga ja kaaluga 0,6 kg, mis on mõeldud keedetud liha ja linnuliha tükeldamiseks ning lõikamiseks restoranide köökides ja toitlustusettevõtetes. Terapikkus ja kaal sobivad stabiilseks ja korduvaks lõikamiseks ettevalmistuslaual või lõikepalikul.

Teraks on poolpoliititud NITRO-B lämmastikuga roostevaba teras (1.4916) ning iga tükk läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Kollane SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega, mis tagab parema hügieeni. HACCP värvisüsteemis tähistab kollane värv küpsetatud liha või linnuliha, mistõttu hoitakse seda kirvest eraldi toorliha, kala või köögiviljade töötlemiseks kasutatavatest tööriistadest.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kuumuskindlad. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade valmistajana alates 1864. aastast. Sama lihanoa on saadaval ka musta käepidemega (16 cm) ning punase ja sinise HACCP-käepidemega (18 cm).