Tecna Cleaver TQ37016B, 16 cm

Ambrogio Sanelli toodetud Tecna Cleaver TQ37016B on professionaalne lihanoa, mille tera pikkus on 16 cm (6¼"), paksus 3,6 mm ja kaal 0,6 kg. See on mõeldud luude lõhkumiseks ning liha ja linnuliha tükeldamiseks lihamüügikauplustes, toitlustusettevõtete köökides ja lihatootmisruumides. Must käepide on Tecna standardkäepide üldiseks kasutuseks.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoleeritud viimistlusega, ning iga eksemplar läbib laserkontrollitud lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Käepide on valmistatud kahekomponentsest süstimisest: terase varre külge on kinnitatud jäik polüpropüleenist südamik, mida ümbritseb pehme SEBS-väliskiht, milles kasutatakse mikroküpsiseid, et tagada turvaline ja libisemiskindel haare. Kõik materjalid on mürgivabad, steriliseeritavad, nõudepesumasinas pestavad ja vastupidavad kõrgetele temperatuuridele.

Sama lihanoa on saadaval ka 18 cm teraga ja punase HACCP-käsipidamega toore liha jaoks. See vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele ning on projekteeritud ja valmistatud Itaalias Premanas ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete noavalmistajatena alates 1864. aastast.