Kirjeldus
Ambrogio Sanelli Supra Half Heavy lihuniku nuga SQ03028B on professionaalne lihuniku nuga, millel on 28 cm (11") pikkune, 3 mm paksune ja 0,6 kg kaaluv tera, mis on mõeldud liha lõikamiseks ja trimmimiseks lihapoodides, restoraniköögi ja toitlustusettevõtetes. Keskmine kaal tagab tasakaalu täpsete lõigete tegemiseks vajaliku kontrolli ja piisava massi, et lõigata läbi suuremad lihatükid.
Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Must SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitseribaga parema hügieeni tagamiseks; kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kuumuskindlad.
Kujundanud ja valmistanud Premanas, Itaalias, Ambrogio Sanelli, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast. Sama mudelit toodetakse ka punase HACCP-käepidemega toore liha jaoks ning Supra-seeria hõlmab ka raskemat 28 cm pikkust versiooni, mille tera paksus on 4,2 mm.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Füüsilised mõõtmed
- Netokaal
- 0.6 kg
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Käepideme värv
- Black
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Half heavy butcher knife
- Lehtede tüüp
- 3 mm
- Terade pikkus
- 280 mm
- Terade pikkus
- 11"
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Supra
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
