Lihanjalostus
Kun leikkaat, jauhat ja annostelet itse, saat katteen ja ruokalistan hallinnan takaisin omiin käsiisi — et enää ole riippuvainen toimittajan leikkausluettelosta. Jauhatus- ja viipalointikoneista — kuten Sirmanin laitteista — lihaa ja luita käsitteleviin sahoihin: tämä valikoima varustaa lihakaupat, lihahyllyt ja ravintoloiden keittiöt, joissa leikkuutyöhön suhtaudutaan vakavasti. Täydennä työnkulkua ammattimaisilla jäähdytysratkaisuilla, jotka huolehtivat varastoinnista ennen ja jälkeen.
Luokat
Luokat
-
Sirmanin manuaalinen vaakasuora makkarantäyttökone IS 16 X, 16 kg
Normaalihinta 725,00€NormaalihintaMyyntihinta 725,00€ -
Sirmanin manuaalinen vaakasuora makkarantäyttökone IS 8 X, 8 L
Normaalihinta 612,00€NormaalihintaMyyntihinta 612,00€ -
Sirman Gravity -ruokaleikkuri MIRRA 300 Y09, Ø300 mm, 210 W
Normaalihinta 934,00€NormaalihintaMyyntihinta 934,00€ -
Sirmanin painovoimainen lihaleikkuri Canova 250, 250 mm:n terä
Normaalihinta 1.098,00€NormaalihintaMyyntihinta 1.098,00€ -
Sirman SO 2020 Inox -lattianauhasaha, 2020 mm:n terä, 1,5 kW
Normaalihinta 3.503,00€NormaalihintaMyyntihinta 3.503,00€ -
Sirman Gravity -leivänpäällisten viipalointikone Topaz 250 CE, Ø250 mm
Normaalihinta 665,00€NormaalihintaMyyntihinta 665,00€ -
Sirman Gravity -lihaleikkuri Smart 250, 250 mm:n terä
Normaalihinta 548,00€NormaalihintaMyyntihinta 548,00€ -
Sirman TC 22 Dakota -työtason lihamylly, 120 kg/h
Normaalihinta 1.057,00€NormaalihintaMyyntihinta 1.057,00€ -

Sirmanin painovoimalla toimiva manuaalinen viipalointikone Palladio 300, Ø300 mm
Normaalihinta 1.675,00€NormaalihintaMyyntihinta 1.675,00€ -
Sirman Bell -kammioimukone W8 50 EASY DX P20, 24 m³/h
Normaalihinta 2.968,00€NormaalihintaMyyntihinta 2.968,00€ -
Sirman-kammioimupakkauskone W8 30, 8 m³/h, 310 mm:n saumausleveys
Normaalihinta 1.949,00€NormaalihintaMyyntihinta 1.949,00€
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.
Aiheeseen liittyvät kokoelmat
-
Ruuanvalmistuskoneet
Käsin tehtävä valmistelu vie tunteja, jotka koneet säästävät. Planeettasekoittimet ja taikinanvaivaimet hoitavat...
-
Hygienia ja sanitaatio
Puhtaat kädet ja steriilit veitset ovat ehdoton vaatimus ammattikeittiössä, ja oikeat laitteet...

