Lihanjalostus
Kun leikkaat, jauhat ja annostelet itse, saat katteen ja ruokalistan hallinnan takaisin omiin käsiisi — et enää ole riippuvainen toimittajan leikkausluettelosta. Jauhatus- ja viipalointikoneista — kuten Sirmanin laitteista — lihaa ja luita käsitteleviin sahoihin: tämä valikoima varustaa lihakaupat, lihahyllyt ja ravintoloiden keittiöt, joissa leikkuutyöhön suhtaudutaan vakavasti. Täydennä työnkulkua ammattimaisilla jäähdytysratkaisuilla, jotka huolehtivat varastoinnista ennen ja jälkeen.
Luokat
Luokat
-
Saro Electric Gravity Slicer AS 300, 300 mm, 0–13 mm
Normaalihinta 641,00€NormaalihintaMyyntihinta 641,00€ -
Käsikäyttöinen makkaraleikkuri, 17,5 mm, enintään 210 mm
Normaalihinta 188,00€NormaalihintaMyyntihinta 188,00€ -
Käsikäyttöinen currymakkaranleikkuri, 6 mm, enintään 220 mm
Normaalihinta 360,00€NormaalihintaMyyntihinta 360,00€ -
Mychef-kammio-tyhjiöpakkauslaite iSENSOR L KAKSINKERTAINEN TIIVISTYSPALKA, 455 mm
Normaalihinta 4.654,19€NormaalihintaMyyntihinta 4.654,19€ -

Sähköinen lihanpehmentin, 0,37 kW, 1200 pihviä/h
Normaalihinta 2.169,00€NormaalihintaMyyntihinta 2.169,00€ -
Fama Meat Mincer TI22 R Unger, 1,5 kW, 350–400 kg/h
Normaalihinta 2.148,00€NormaalihintaMyyntihinta 2.148,00€ -
Fama-lihamylly TI22 R Unger, valurauta, 1,5 kW, 400 kg/h
Normaalihinta 1.828,00€NormaalihintaMyyntihinta 1.828,00€ -
Fama Meat -jauhatuskone TI32 ECO, 400 kg/h, 1,5 kW
Normaalihinta 2.286,00€NormaalihintaMyyntihinta 2.286,00€ -
Fama-lihamylly TS32, Enterprise #32, 1,5 kW, 230 V
Normaalihinta 2.022,00€NormaalihintaMyyntihinta 2.022,00€
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.
Aiheeseen liittyvät kokoelmat
-
Ruuanvalmistuskoneet
Käsin tehtävä valmistelu vie tunteja, jotka koneet säästävät. Planeettasekoittimet ja taikinanvaivaimet hoitavat...
-
Hygienia ja sanitaatio
Puhtaat kädet ja steriilit veitset ovat ehdoton vaatimus ammattikeittiössä, ja oikeat laitteet...
