Ahjud ja pagaritooted
Usaldusväärne ahi muudab menüüidee hommikurutiiniks – kroissantid, mis tulevad ahjust välja iga päev kell seitse ühtmoodi, ja praadid, mis valmivad alati õigel ajal. Siin on leiva ja kondiitritoodete valmistamiseks paigutatud Unoxi ja Smegi brändide konvektsioonahjud kõrvuti riiul- ja pagariahjudega. Kui teie menüüs domineerib pizza, siis valige pigem spetsiaalsed pitsaahjud.
Kategooriad
-
Beldos elektriline täitja ja süstija Mini-Fill, 3–5000 ml, 50/min
Tarnija:BeldosMini-Fill Electric -
Electric Double-Deck Pizza Oven, 8 Pizzas, 12.2 kW
Tarnija:ZanolliPizza oven ZanolliCitizen EP70 4+4/MC -
Zanolli riiuliahju T POLIS 4/MC 30, 4 ahjupanniga mõõtmetega 600×400, 370 °C
Tarnija:ZanolliT POLIS 4/MC 30Tavahind 4.140,90€Tavahind -
Convection Bake-Off Oven, 4x 60×40 cm, 270°C
Tarnija:ZanolliPastry oven Zanolli LILLIPUT 4/MCTavahind 2.718,00€Tavahind -
Kihiline ahi, 600×800 mm, 5,85 kW, kiviplaat
Tarnija:WiesheuPastry oven Wiesheu Ebo 86 S -
Konvektsioonahju kondiitritoodete küpsetamiseks, 3 restiga, 30–250 °C, 3,1 kW
Tarnija:WiesheuPastry oven Wiesheu Minimat 43 S -
Konvektsioonahju, 4–5 ahjuplaati, 9,4 kW
Tarnija:WiesheuEuromat 64S -
Flour Sieve, Ø 250 mm, 1 mm Mesh, Stainless Steel
Tarnija:WasFlour sieve 250mmTavahind 14,50€Tavahind -
Flour Sieve, Ø400mm, 1mm Mesh, Stainless Steel
Tarnija:WasFlour sieve 400mmTavahind 28,10€Tavahind -
Varimixer planeetmikser KODIAK 20 põrandamudel, 20 L, 0,7 kW
Tarnija:VarimixerVarimixer KODIAK 20 floor universal mixerTavahind 5.384,40€Tavahind -
Konvektsioonahju, 6×600×400 mm, 10,3 kW
Tarnija:UnoxXEFT-06EU-EMRVTavahind 3.395,00€Tavahind -
Unox CHEFTOP MIND.Maps PLUS kombiahju XEVC-1021-EPRM, 10x GN 2/1
Tarnija:UnoxXEVC-1021-EPRMTavahind 12.174,00€Tavahind -
BAKERLUX SHOP.Pro MASTER ahi, 4×600×400, 6,9 kW
Tarnija:UnoxXEFT-04EU-EMRVTavahind 2.657,00€Tavahind -
Kombiahju CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS, 6x GN 2/1, 20,5 kW
Tarnija:UnoxXEVC-0621-EPRMTavahind 8.883,00€Tavahind -
CHEFTOP MIND.Maps BIG PLUS kombiahju, 20×GN 2/1, 60 kW
Tarnija:UnoxXEVL-2021-YPRSTavahind 20.898,00€Tavahind -
CHEFLUX käsitsi juhitav konvektsiooniahi, 20x GN 2/1, 46,7 kW
Tarnija:UnoxXV4093Tavahind 9.914,00€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Köögiseadmed
Just tööpinnad on see, mille abil teie köök oma maine teenib, ja...
-
Toidu valmistamine
Ühtlane kuubikuteks lõikamine, püree valmistamine ja julienne-viilud ei peaks sõltuma sellest, kes...
-
Buffet ja toidu väljapanek
Hästi üles seatud buffee teeb müügi sinu eest ära – külalised teevad...
-
Soojas hoidmine ja soojendamine
Toidu valmistamine on vaid pool tööst – hea teenindus tähendab toidu soojana...
-
Kohv ja kohvik
Hea kohv on terviklik süsteem – masin, kohviveski ja nende vaheline töövoog....
