Zanolli riiuliahju T POLIS 4/MC 30, 4 ahjupanniga mõõtmetega 600×400, 370 °C

Zanolli T POLIS 4/MC 30 on modulaarne elektriline korrusahi professionaalseks kondiitritoodete, leiva ja pitsa küpsetamiseks, mille temperatuur ulatub kuni 370 °C-ni ja mis mahutab igale korrusele neli 600 × 400 mm suurust ahjupanni. Roostevabast terasest valmistatud ja 400 V pingel 10 kW võimsust tarbiv ahi on mõeldud pagaritöökodadele, kondiitritöökodadele ja restoraniköökidele, kus nõutakse kompaktse, üksteise peale paigutatava seadme abil ühtlasi staatilise kuumuse tulemusi – tootmismahu suurenemisel on võimalik ühendada kuni neli ahjutasandit.

Programmeeritava mäluga elektrooniline juhtimissüsteem lihtsustab igapäevast tööd: valige oma ajakavale sobiv aeglane või kiire eelsoojendus, laske nädalasel automaatsel süütamisprogrammil ahju käivitada enne töötajate saabumist ning usaldage automaatpuhastusfunktsioonile ahjukambri steriliseerimist ilma käsitsi kraapimiseta. Metallist küpsetuspõrand (MC) võimaldab aluseid otse asetada; alternatiivina on saadaval tulekindlast kivist põrand neile kasutajatele, kes seda eelistavad.

Zanolli on arendanud POLIS-seeriat alates 1982. aastast ning tänu modulaarsele ülesehitusele on T POLIS 4/MC 30 võimalik täiendada valikulise aurutiga, küpsetuskambri alusega, õhuväljatõmburiga või niisutajaga – see teeb sellest pikaajalise investeeringu, mis kasvab koos teie pagaritöökoja või tootmisköögiga.