Wiesheu konvektsioonahju Euromat 64S, 4–5 ahjuplaati, 9,4 kW

Wiesheu Euromat 64S on professionaalne poe-sisene konvektsiooniahi, mis on mõeldud pagaritöökodadele, supermarketitele, bensiinijaamade poodidele ja valmistoidu müügikohtadele, kus küpsetatakse kogu päeva jooksul kohapeal värskeid või eelküpsetatud tooteid. Ahju võimsus on 9,4 kW pingel 400 V ning sinna mahub kuni 4 või 5 600 × 400 mm mõõtmetega ahjupannit – piisavalt, et mahutada ühele pannile kuni 18 lõhestatud saiakest –, samas kui kaheksa eraldi valitavat ventilaatori kiirust võimaldavad operaatoritel täpselt reguleerida kooriku ja sisemuse tulemusi laias tootevalikus.

IS 600 E juhtseade salvestab kuni 200 küpsetusprogrammi, millest igaüht saab programmeerida 20 etapina, ning toetab eelseadistatud automaatset käivitamist, nii et ahi on valmis enne esimese kliendi saabumist. Torustikupõhine aurutamine kuulub standardvarustusse, passiivne kaskaadaurustamine on saadaval lisavarustusena ning valikulised automaatsed pesusüsteemid ProClean või LiquidClean tagavad igapäevase puhastamise kiiruse ja ühtluse. Wnet-ühendus võimaldab kaugjälgimist, kui on vaja võrgustikuga integreerimist.

Euromat 64S on ehitatud modulaarse platvormi alusel: seda saab igal ajal kombineerida Wiesheu Ebo 64 ahju, hügieenilise kerkimisruumi, laadimissüsteemi või aurukondensaatoriga, et suurendada tootmisvõimsust ilma olemasolevaid seadmeid välja vahetamata – see teeb sellest praktilise pikaajalise investeeringu kasvavale poe-pagaritööstusele. Ukselingi saab kohapeal seadistada nii, et uks avaneb paremale või vasakule, ning väliskülg on saadaval roostevabast terasest või nostalgilise disainiga, et sobida poe keskkonnaga.