Zanolli konvektsioonahju LILLIPUT 4/MC, 4 × 60 × 40 cm, 270 °C

Zanolli LILLIPUT 4/MC on kompaktne elektriline konvektsioonahju suupistete müügikohadele, soojatoidu müügipunktidele, kondiitriäri ja kohvikutele, mis saavutab temperatuuri kuni 270 °C ning mahutab neli 60×40 cm suurust ahjupannit, võttes enda alla alla ühe meetri laiuse. Itaalias roostevabast terasest valmistatud ahi tarbib standardse kolmefaasilise 400 V toiteallika juures maksimaalselt 8,3 kW, kuid töötab keskmiselt vaid 4,1 kW võimsusega – see on tõhus valik pidevaks küpsetamiseks.

Standardvarustusse kuuluvad sisseehitatud auru sissepuhumisseade ja ventilaatori automaatne pöörlemissuuna vahetus, mis tagavad ühtlased ja stabiilsed tulemused kõigil riiulitasanditel. Ümarate nurkadega küpsetuskamber kiirendab päeva lõpus toimuvat puhastamist ning halogeenvalgustus sisemuses võimaldab tooteid ühe pilguga selgelt näha. Ülemisele osale paigaldatud loomuliku tõmbega korstna ühendusliides lihtsustab ventilatsioonisüsteemi integreerimist.

Ettevõtjatele, kes soovivad oma seadmestikku laiendada, pakub Zanolli sobivat tõusukappi, sundventilatsiooniga õhuväljatõmbekappi võimsusega 400 m³/h, alusjalga, pannide hoidmiseks mõeldud käru ja Gastronorm-pannide komplekti – mis teeb LILLIPUT 4/MC-st tervikliku küpsetusjaama keskse osa.