Unox kondiitriahi XEFT-06EU-EMRV, 6 x 600 x 400 mm, 10,3 kW

Unox XEFT-06EU-EMRV on BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-seeria professionaalne elektriline konvektsioonahju, mis on mõeldud suuremahuliseks küpsetamiseks pagaritöökodades, kondiitriärides, hotellides ja kohvikutes; selle mahutavus on 6 ahjuplaati mõõtmetega 600×400 mm ning temperatuurivahemik 30–260 °C. Steam.Plus otsese auru sissepuhumise süsteem ja 20% sammuga reguleeritav niiskus võimaldavad pagaritel kogu küpsetustsükli jooksul täpselt kontrollida kooriku ja sisemuse omadusi.

7-tolline Matic Master puutetundlik ekraan mahutab kuni 384 programmi – millest igaüks võib sisaldada kuni 9 järjestikust sammu – ning toetab funktsioone ADAPTIVE.Cooking™, MULTI.TIME (kuni 10 samaaegset protsessi), SMART.Preheating ja READY.BAKE, mis välistavad oletuste tegemise kiirel teenindusperioodil. Wi-Fi- ja USB-ühendus võimaldab HACCP-andmete salvestamist ja programmide ülekandmist, samas kui elektrooniline ukse lukk ja LED-valgustus tagavad personalile kontrolli ilma kambrit avamata.

Ahju võimsus on 10,3 kW, see töötab 400 V kolmefaasilise toitega ja tarbib keskmiselt 17,5 kWh päevas, ühendades energiatõhususe kompaktse vabalt seisva konstruktsiooniga. Valikulise KombiDuo komplekti abil saab seda teise seadmega ühendada, mis teeb sellest praktilise valiku ettevõtetele, kes peavad tootmismahtu suurendama ilma põrandapinda laiendamata.