Tilbake

Bakeriet

Bakerier følger en tidsplan som de fleste i byen aldri får se, og utstyret må holde stand natt etter natt. Planlegg hele lokalet – bakeriovnene i sentrum, deig- og melbehandlingen ved siden av, forberedelse og utstilling langs kantene. Om morgenen er hyllene fulle, og ingen aner at dagen startet klokka 04.00. Håndverktøyene her inkluderer Supra-brød- og bakerkniver fra 21 til 42 cm med myke, harde, bølgede eller mikroserraterte egg, kokkespatler opp til 35 cm og Tecna-deigkniver, sammen med Sirman Plutone 7 PLUS-blanderen og Beldos. Knivene har blader for hvert brød.

Kategorier

Kategorier

  • Sapiens Gas Combi Oven, 20× GN2/1, Direct Steam

    Lainox Sapiens gasskombiovn SAG202B, 20× GN 2/1, direkte damp

    Leverandørens lagerbeholdning

    30.669,87€ 25.347,00€ ekskl. mva
    30.669,87€ 25.347,00€ ekskl. mva
  • Sapiens Combi-Steam Oven, 6× GN 1/1, 8.25 kW

    Lainox Sapiens CVES061R kombidampovn, 6× GN 1/1, 8,25 kW

    Leverandørens lagerbeholdning

    6.195,20€ 5.120,00€ ekskl. mva
    6.195,20€ 5.120,00€ ekskl. mva
  • Naboo Combi Oven, 6x GN 1/1, 8.25 kW

    Lainox Naboo CVEN061R kombiovn, 6x GN 1/1, 8,25 kW

    Leverandørens lagerbeholdning

    9.196,00€ 7.600,00€ ekskl. mva
    9.196,00€ 7.600,00€ ekskl. mva
  • Sapiens Gas Convection Oven, 6x GN 1/1, Direct Steam

    Lainox Sapiens gasskonveksjonsovn, 6 x GN 1/1, direkte damp

    Leverandørens lagerbeholdning

    7.832,33€ 6.473,00€ ekskl. mva
    7.832,33€ 6.473,00€ ekskl. mva
  • Humidified Proving Cabinet, 8× EN 600×400, 30-90°C

    Lainox fuktighetsregulert gjæringsskap, 8 × EN 600 × 400, 30–90 °C

    Leverandørens lagerbeholdning

    3.520,80€ 2.909,75€ ekskl. mva
    3.520,80€ 2.909,75€ ekskl. mva
  • Sapiens Combi Oven, 20× GN 1/1, 37.2 kW

    Lainox Sapiens SAE201B kombiovn, 20× GN 1/1, 37,2 kW

    Leverandørens lagerbeholdning

    16.966,62€ 14.022,00€ ekskl. mva
    16.966,62€ 14.022,00€ ekskl. mva
  • Glass Lid with Steam Vent, 16 cm

    Glasslokk med dampventil, 16 cm

    På bestilling

    7,87€ 6,50€ ekskl. mva
    7,87€ 6,50€ ekskl. mva
  • Electric Boiling Pan, Indirect, 80 L, 12.5 kW

    Elektrisk kokeplate, indirekte oppvarming, 80 L, 12,5 kW

    Leverandørens lagerbeholdning

    6.807,46€ 5.626,00€ ekskl. mva
    6.807,46€ 5.626,00€ ekskl. mva
  • Electric Tilting Bratt Pan, 37 L, 50–275°C, 6.5 kW

    Electric Tilting Bratt Pan, 37 L, 50–275°C, 6.5 kW

    Leverandørens lagerbeholdning

    2.238,50€ 1.850,00€ ekskl. mva
    2.238,50€ 1.850,00€ ekskl. mva
  • Electric Meat Tenderizer, 0.37 kW, 1200 Steaks/h Electric Meat Tenderizer, 0.37 kW, 1200 Steaks/h

    Elektrisk kjøttmørner, 0,37 kW, 1200 biffer/t

    På bestilling

    2.624,49€ 2.169,00€ ekskl. mva
    2.624,49€ 2.169,00€ ekskl. mva
  • Krampouz BECIC2

    Flaskevarmer med plass til to flasker og sjokolade, 2× 1 L

    På bestilling

    572,00€ 472,73€ ekskl. mva
    572,00€ 472,73€ ekskl. mva
  • Krampouz CEBIA3 Ø35cm

    KRAMPOUZ elektrisk crêpe-maskin CEBIA3, Ø35 cm, 3,0 kW

    På bestilling

    648,00€ 535,54€ ekskl. mva
    648,00€ 535,54€ ekskl. mva
  • Krampouz BECIC1

    Flaskevarmer for sjokolade og saus, 1 L, 0–90 °C

    På bestilling

    329,00€ 271,90€ ekskl. mva
    329,00€ 271,90€ ekskl. mva
  • Imperia Sfogliatrice Imperia Sfogliatrice manual pasta sheet roller, front view

    Imperia manuell pastarulle, 150 mm, 6 tykkelsesinnstillinger

    På bestilling

    648,00€ 535,54€ ekskl. mva
    648,00€ 535,54€ ekskl. mva
  • Imperia i Pasta Rame Imperia iPasta Rame copper-tone Ruvida manual pasta machine, front view

    Imperia manuell pastamaskin Rame 5142, 150 mm valser

    På bestilling

    699,00€ 577,69€ ekskl. mva
    699,00€ 577,69€ ekskl. mva
  • Imperia iPasta Imperia iPasta chrome manual pasta machine, front view

    Imperia manuell pastamaskin iPasta, 150 mm, 6 tykkelser

    På bestilling

    617,00€ 509,92€ ekskl. mva
    617,00€ 509,92€ ekskl. mva

Be om en prosjektspesifikk konsultasjon

Oppgi kontaktopplysningene dine, så ringer vi deg tilbake.

Send forespørsel

Relaterte kategorier

1 7