Takaisin

Leipomo

Leipomot toimivat aikataululla, jota suurin osa kaupungista ei edes huomaa, ja laitteiden on kestettävä sitä yö toisensa jälkeen. Suunnittele koko tila – leipomo-uunit keskelle, taikinan ja jauhojen käsittely niiden viereen, valmistelu ja esillepano reunoille. Aamulla hyllyt ovat täynnä, eikä kukaan aavistakaan, että työpäivä on alkanut jo kello 4 aamulla. Käsityökaluina ovat muun muassa 21–42 cm:n pituiset Supra-leipä- ja leipomoveitset, joissa on pehmeät, kovat, aaltoilevat tai mikrohammastetut terät, jopa 35 cm:n pituiset kokkispatulat ja Tecna-taikinaveitset sekä Sirman Plutone 7 PLUS -sekoitin ja Beldos. Jokaisen leivän terät löytyvät veitsistä.

Luokat

Luokat

  • Unox BAKERTOP MIND.Maps ONE BIG XEBL-16EU-E1RS trolley combi oven, front view Unox Combi Oven XEBL-16EU-E1RS, 16x 600 x 400 mm, 35.5 kW

    Unox leipomon kiertoilma-uuni, 16 kpl, 600 × 400 mm, 29,3 kW

    Tilauksessa

    11.659,56€ 9.636,00€ ilman ALV
    11.659,56€ 9.636,00€ ilman ALV
  • Unox CHEFLUX XV893 electric convection oven, 12 GN 1/1 trays, glass door with knob controls Unox CHEFLUX XV893 convection oven, front view

    Unox-kiertoilma-uuni XV893, 12 x GN 1/1, 15,8 kW

    Tilauksessa

    4.837,58€ 3.998,00€ ilman ALV
    4.837,58€ 3.998,00€ ilman ALV
  • Unox BAKERTOP MIND.Maps PLUS BIG XEBL-16EU-DPRS trolley combi oven, front view Unox Combi Oven XEBL-16EU-DPRS, 16x 600 x 400 mm, 38.5 kW

    Unox bAKERTOP-kärryuuni, 16 uunipelltiä, 38,5 kW

    Tilauksessa

    19.481,00€ 16.100,00€ ilman ALV
    19.481,00€ 16.100,00€ ilman ALV
  • Unox BAKERLUX XB693 convection oven, front view Unox Convection Oven XB693, 6x 600 x 400 mm, 15.5 kW

    Unox konvektio-leivinuuni höyryllä, 6×600×400, 15,5 kW

    Tilauksessa

    3.022,58€ 2.498,00€ ilman ALV
    3.022,58€ 2.498,00€ ilman ALV
  • Unox LIEVOX XEKPT-08HS-C proving cabinet, front view Unox Proving Cabinet XEKPT-08HS-C, 8x 460 x 330 mm, 1.2 kW

    Unox lIEVOX-kohotuskotelo, 8 lokeroa, GN 2/3, 1,2 kW

    Tilauksessa

    1.017,61€ 841,00€ ilman ALV
    1.017,61€ 841,00€ ilman ALV
  • Unox CHEFTOP MIND.Maps ONE XEVC-0711-E1RM combi oven, front view CHEFTOP MIND.Maps™ ONE Combi Oven, 7x GN 1/1, 11.7 kW

    Unox CHEFTOP MIND.Maps™ ONE -yhdistelmäuuni, 7 x GN 1/1, 11,7 kW

    Tilauksessa

    4.899,29€ 4.049,00€ ilman ALV
    4.899,29€ 4.049,00€ ilman ALV
  • Unox LIEVOX XEBPL-16EU-D proving cabinet, front view Unox Proving Cabinet XEBPL-16EU-D, 16x 600 x 400 mm, 2.4 kW

    Unox lIEVOX-kohotuskotelo, 16 lokeroa, 600×400 mm

    Tilauksessa

    3.972,43€ 3.283,00€ ilman ALV
    3.972,43€ 3.283,00€ ilman ALV
  • Unox CHEFTOP MIND.Maps PLUS COMPACT XECC-0513-EPRM combi oven, front view Unox Combi Oven XECC-0513-EPRM, 5x GN 1/1, 9.3 kW

    Unox yhdistelmäuuni CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS, 5 x GN 1/1, 9,2 kW

    Tilauksessa

    5.422,01€ 4.481,00€ ilman ALV
    5.422,01€ 4.481,00€ ilman ALV
  • Unox CHEFLUX XV593 electric convection oven, 7 GN 1/1 trays, glass door with knob controls Unox CHEFLUX XV593 convection oven, front view

    Unox-kiertoilma-uuni kosteussäätimellä XV593, 7 x GN 1/1, 10,5 kW

    Tilauksessa

    3.362,59€ 2.779,00€ ilman ALV
    3.362,59€ 2.779,00€ ilman ALV
  • Unox Combi Oven XEVC-0311-E1RM, 3x GN 1/1, 5 kW Unox Combi Oven XEVC-0311-E1RM, 3x GN 1/1, 5 kW

    Unox pöytämallinen yhdistelmähöyryuuni, 3 x GN 1/1, 5 kW

    Tilauksessa

    3.358,96€ 2.776,00€ ilman ALV
    3.358,96€ 2.776,00€ ilman ALV
  • Unox CHEFLUX XV393 convection oven, front view Unox Convection Oven XV393, 5x GN 1/1, 7.1 kW

    Unox kiertoilma-uuni kosteussäätimellä, 5× GN 1/1, 7,1 kW

    Tilauksessa

    2.358,29€ 1.949,00€ ilman ALV
    2.358,29€ 1.949,00€ ilman ALV
  • Unox CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-1021-GPRM gas combi oven, front view Unox Gas Combi Oven XEVC-1021-GPRM, 10x GN 2/1, 35 kW

    Unox CHEFTOP MIND.Maps™ -kaasukombiuuni, 10 x GN 2/1, 42,5 kW

    Tilauksessa

    16.170,44€ 13.364,00€ ilman ALV
    16.170,44€ 13.364,00€ ilman ALV
  • Unox BAKERLUX XB893 convection oven, front view Unox Convection Oven XB893, 10x 600 x 400 mm, 15.8 kW

    Unox LINEMISS™ MANUAL -kiertoilma-uuni, 10 x 600 x 400, 15,8 kW

    Tilauksessa

    4.054,71€ 3.351,00€ ilman ALV
    4.054,71€ 3.351,00€ ilman ALV
  • Heated Food Showcase, GN1, 1.1 kW, +30/+90°C

    Lämmitettävä ruokavitrini, GN1, 1,1 kW, +30/+90 °C

    Tilauksessa

    1.946,89€ 1.609,00€ ilman ALV
    1.946,89€ 1.609,00€ ilman ALV
  • Pastry Showcase, Self-Service, 600 mm, +4/+8°C Pastry Showcase, Self-Service, 600 mm, +4/+8°C

    Leivonnaisvitriini, itsepalvelu, 600 mm, +4/+8 °C

    Tilauksessa

    3.479,96€ 2.876,00€ ilman ALV
    3.479,96€ 2.876,00€ ilman ALV
  • Unis Georgia III Self-service 1500 Unis Georgia III Self-service 1500

    Georgia III -leivonnaisten itsepalvelu-esittelykaappi, 1500 mm, +4/+8 °C

    Tilauksessa

    5.647,07€ 4.667,00€ ilman ALV
    5.647,07€ 4.667,00€ ilman ALV

Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa

Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.

Lähetä tiedustelu

Aiheeseen liittyvät kategoriat

1 7