Kuvaus
Unox XEBPL-16EU-D on LIEVOX-kohotuskaappi ammattikäyttöön leipomo- ja konditoriatuotantoon. Siihen mahtuu jopa 16 vatiota vakiokoossa 600×400 mm, ja sen tehonkulutus on vain 2,4 kW jännitteellä 230 V. Integroitujen digitaalisten säätimien avulla käyttäjät voivat asettaa tarkat kohotusolosuhteet jopa 50 °C:seen asti, mikä takaa tasaiset ja toistettavat tulokset jokaisessa erässä.
Tämä kohotuskaappi on suunniteltu käytettäväksi suoraan yhdessä Unox BAKERTOP MIND.Maps™ BIG -uunien kanssa, ja se sopii luontevasti sujuvaan leivontaprosessiin — se on ihanteellinen ratkaisu hotellikeittiöihin, käsityöläisleipomoihin ja suurten volyymien ravintoloiden leivonnaistuotantoon. Kompaktin kokonsa ansiosta se on käytännöllinen valinta kaikkialla, missä hallittu kohotus on päivittäinen vaatimus.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Fyysiset mitat
- Ulkomitat (L×S×K)
- 866 x 950 x 1879 mm
- Koteloiden välinen etäisyys
- 75 mm
- Nettopaino
- 100 kg
Energia ja sähkö
- Energialähde
- Electric
- Sähköteho
- 2.4 kW
- Jännite / taajuus
- 230 V, 50/60 Hz
Rakentaminen ja suunnittelu
- Laitetyyppi
- Proving cabinet
- GN-koko
- 600 x 400 mm
- GN-kapasiteetti
- 16 x 600x400 mm
Ruoanlaitto ja lämmitys
- Ruuan valmistuksen enimmäislämpötila
- 50°C
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- LIEVOX
Toimitus
Toimitus
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Näytä Avautuu uuteen ikkunaan.
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
LIEVOX-kohotuskotelo, 8 lokeroa, GN 2/3, 1,2 kW
Normaalihinta 841,00€Normaalihinta -
LIEVOX-kohotuskotelo, 10 kpl, 600 × 400 mm, 2,3 kW
Normaalihinta 1.586,00€Normaalihinta
